Les poivrons farcis au riz et à la saucisse sont un plat savoureux et coloré, parfait comme accompagnement ou plat unique. La combinaison d’ingrédients comme la saucisse, la viande hachée et le fromage râpé donne une saveur intense et irrésistible. Les poivrons sont garnis d’un mélange de riz et de viande, puis cuits au four jusqu’à devenir tendres et dorés. Une recette facile et délicieuse à préparer pour épater vos invités.
Dans une casserole avec une cuillerée d’huile, faites revenir pendant quelques minutes l’oignon finement haché, la saucisse pelée et émiettée et la viande hachée.
Ajoutez le riz, mélangez et versez le bouillon préparé à part avec un cube ; salez et faites cuire pendant 12 minutes.
Incorporez l’œuf et le fromage râpé.
Avec cette préparation, vous remplirez les poivrons préalablement lavés, coupés en deux (dans le sens de la longueur), débarrassés des graines et déjà disposés dans un plat avec 2 cuillères d’huile et 2 gousses d’ail.
Veillez à ce que la farce n’arrive pas jusqu’au bord des demi-poivrons, saupoudrez de chapelure et mettez au four déjà chaud pendant 30 minutes.
Ils sont excellents aussi froids.
Planche à découper
Couteau de cuisine
Poêle
Bol
Four
Italia
| Énergie (kcal) | 144,6 |
| Glucides (g) | 24,31 |
| dont sucres (g) | 2,71 |
| Lipides (g) | 3,24 |
| dont saturés (g) | 0,87 |
| Protéines (g) | 5,34 |
| Fibres (g) | 1,21 |
| Vente (g) | 0,09 |
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