Un cookie protéique vegan, sain et sans gluten, idéal comme en-cas post-entraînement ou goûter. Il se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples et nutritifs.
Dans un bol, mélangez la farine de chufa, les protéines en poudre, la levure et une pincée de sel.
Ajoutez la crème de chufa et l'eau, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte compacte et malléable.
Formez un cookie avec vos mains et ajoutez le chocolat haché sur le dessus.
Cuisez dans une friteuse à air pendant 10 minutes ou dans un four statique à 180°C pendant environ 10 minutes.
Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster. Servez avec de la crème de chufa et des flocons de chufa.
Bol
Cuillère
Friteuse à air ou four statique
Recette créée par : MariaPia Leopizzi - Économiste en santé
Italy
