Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Recette de
Le carpaccio chaud à la roquette est un plat léger et savoureux, parfait comme entrée ou comme deuxième plat. Il s'agit de fines tranches de viande de veau, accompagnées de roquette fraîche, de lamelles de fromage Grana Lodigiano et assaisonnées avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et du poivre. La viande est légèrement saisie à la poêle pour la rendre chaude mais encore tendre. La combinaison de saveurs et de textures rend ce carpaccio irrésistible.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Préchauffez le four à 200 degrés
Étape 2 sur 7: Lavez, séchez et coupez la roquette en morceaux
Étape 3 sur 7: Graissez les plats (qui peuvent aller au four) et disposez-y la viande, si possible en une seule couche, en superposant le moins possible les tranches
Étape 4 sur 7: Émulsionnez l'huile avec le sel, le poivre et le jus de citron
Étape 5 sur 7: Versez l'assaisonnement sur la viande et mettez au four pendant quelques minutes
Étape 6 sur 7: Avant de servir, garnissez de roquette et de copeaux de Grana Lodigiano (Raspadura) en les disposant au centre des plats
Étape 7 sur 7: Remarque : prévenez les convives de la température du plat !
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion279 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 518 kJ602 kcal | 902 kJ216 kcal |
| Matières grasses | 43,27 g | 15,51 g |
| dont acides gras saturés | 15,23 g | 5,46 g |
| Glucides | 0,95 g | 0,34 g |
| dont sucres | 0,95 g | 0,34 g |
| Fibres | 0,81 g | 0,29 g |
| Protéines | 51,98 g | 18,63 g |
| Sel | 1,14 g | 0,41 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
