FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

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Puccia de Lecce "salentine"

Puccia de Lecce "salentine"

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
180 min
Cuisson
25 min
Origine
Italie, Puglia

Description

La puccia de Lecce, pain typique des Pouilles, est préparée avec farine, huile, sel et levure, et est garnie de charcuteries, viandes et légumes. Voici la recette pour la préparer à la maison !

Ingrédients

Portions
  • Farine 00300 g
  • Farine de semoule300 g
  • Sel10 g
  • Levure de bière fraîche0.5 Unités
  • Huile d’olive40 ml
  • Sucre10 g
  • Eau350 ml
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    Plats uniques
    Le ricette di angelasurano80
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    469 kcal par portion · 135 g

    Valeurs nutritionnelles

    469 kcal par portion · 135 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 5 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    Allergènes et analyse

    Gluten

    Allergènes et analyse

    Gluten

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    Autres recettes dans Plats uniques

    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 9: Mélangez la levure dans l’eau tiède.

    2. 2

      Étape 2 sur 9: Dans un robot pâtissier, ajoutez au centre la farine, le sucre, l’huile, la levure et enfin le sel.

    3. 3

      Étape 3 sur 9: Travaillez la pâte jusqu’à obtenir une boule lisse et homogène.

    4. 4

      Étape 4 sur 9: Transférez la pâte dans un saladier huilé, couvrez et laissez lever dans le four avec la lumière allumée jusqu’au doublement de volume, environ 3 heures.

    5. 5

      Étape 5 sur 9: Transférez la pâte sur un plan fariné et divisez-la en 5 pâtons de 200 g chacun.

    6. 6

      Étape 6 sur 9: Commencez à étirer et à aplatir les pâtons pour former les puccias.

    7. 7

      Étape 7 sur 9: Préchauffez le four à température maximale pendant 30 minutes.

    8. 8

      Étape 8 sur 9: Enfournez les pucce pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

    9. 9

      Étape 9 sur 9: Une fois cuites, laissez-les refroidir et garnissez-les selon votre goût.

    • Adapté aux végans
    • Adapté aux végétariens
    • Adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Sans lactose
    • Contient du nickel
    Calculé par Tuduu

    En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersNon détecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriNon détecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Lait · Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Valeurs moyennesPar portion135 g · 1 sur 5Pour 100 g
    Énergie1 962 kJ469 kcal1 458 kJ348 kcal
    Matières grasses8,88 g6,6 g
    dont acides gras saturés1,22 g0,91 g
    Glucides88,47 g65,73 g
    dont sucres4,13 g3,07 g
    Fibres2,72 g2,02 g
    Protéines13,42 g9,97 g
    Sel0,78 g0,58 g
    • Protéines9,97 g · 11%
    • Glucides65,73 g · 73%
    • Matières grasses6,6 g · 16%
    Calculé par Tuduu

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Robot pâtissier
    • Four
    Conservation
    À température ambiante
    Autres informations
    Les pucce sont parfaites à déguster chaudes, tout juste sorties du four, peut-être garnies de jambon, mozzarella et tomate. Elles peuvent se conserver un couple de jours dans un sac en papier afin de rester moelleuses et bonnes.

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu

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