FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

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5,0
23 avis · Google Maps

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Orecchiette à la saucisse et au stracchino

Orecchiette à la saucisse et au stracchino

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Origine
Italie, Puglia

Description

Les pâtes à la saucisse et au stracchino sont un premier plat simple et savoureux, idéal aussi pour l'automne ; je dirais parfait pour toutes les occasions. Un plat riche et goûteux, excellent à servir lors d'un déjeuner en famille ou d'un dîner spécial où vous voulez impressionner vos invités.

Ingrédients

Portions
  • Orecchiette320 g
  • Tomates cerises300 g
  • Saucisse500 g
  • Poivreselon le goût
  • Salamiselon le goût
  • Oignon blanc1 Unité
  • Stracchino400 g
  • Fromageselon le goût
  • Vin roséselon le goût
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  • À propos de nous
    Plats principaux
    Le ricette di angelasurano80
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    996 kcal par portion · 430 g

    Valeurs nutritionnelles

    996 kcal par portion · 430 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    Allergènes et analyse

    Lait et produits laitiers

    Allergènes et analyse

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    Autres recettes dans Plats principaux

    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 5: Pour préparer les orecchiette à la saucisse et au stracchino. Faites revenir l'oignon haché dans une grande poêle avec un filet d'huile, après deux minutes ajoutez les tomates cerises et la saucisse grossièrement émiettée,

    2. 2

      Étape 2 sur 5: Déglacez le tout avec du vin rosé puis laissez cuire quelques minutes.

    3. 3

      Étape 3 sur 5: Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante abondamment salée et lorsqu'elles sont al dente,

    4. 4

      Étape 4 sur 5: Égouttez-les et faites-les sauter à la poêle avec la saucisse, ajoutez le stracchino et faites-le bien fondre. Mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

    5. 5

      Étape 5 sur 5: Servez les pâtes chaudes avec une pincée de poivre, si vous le souhaitez, ainsi qu'une pincée de fromage râpé.

    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • Non adapté aux pescétariens
    • Gluten à vérifier
    • Contient du lactose
    • Contient du nickel
    Calculé par Tuduu

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers · Allergènes à vérifier : Gluten

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenÀ vérifier
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriNon détecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétectéÀ vérifier

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque
    Détectés
    Lait · Solanacées · Tomate
    Valeurs moyennesPar portion430 g · 1 sur 4Pour 100 g
    Énergie4 167 kJ996 kcal969 kJ232 kcal
    Matières grasses60,24 g14,01 g
    dont acides gras saturés27,43 g6,38 g
    Glucides66,44 g15,45 g
    dont sucres7,1 g1,65 g
    Fibres3,91 g0,91 g
    Protéines48,46 g11,27 g
    Sel2,67 g0,62 g
    • Protéines11,27 g · 19%
    • Glucides15,45 g · 27%
    • Matières grasses14,01 g · 54%
    Calculé par Tuduu

    Conseils et conservation

    Conservation
    Les orecchiette à la saucisse et au stracchino peuvent être conservées au réfrigérateur, dans un récipient hermétique approprié, pendant deux jours au maximum.
    Autres informations
    Sponsorisé par CIARRA Difficulté : Facile Coût : Moyen Cuisine : Italienne Saisonnalité : Toutes les saisons

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu

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