Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
La joue affinée "Il Poggetto" naît de la joue avec couenne de porc 100 % italien (Emilia Romagna, Toscana). Elle est travaillée manuellement, salée, épicée et laissée à maturer pendant au moins 3 mois dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane. L'enrobage d'épices met en valeur la tendreté intérieure et donne à la joue son goût riche et aromatique. Nous la préparons selon la méthode toscane : ail granulé, clous de girofle et poivre moulu sont les arômes qui donnent à la joue de porc italienne "Il Poggetto" son caractère. Comment l'utiliser : La joue entière est pensée pour les cuisines professionnelles et pour ceux qui préfèrent la trancher fraîche au moment de l'utilisation. Dorée à la poêle, elle libère son parfum intense et son gras aromatique ; dégustée en fines tranches, c'est une charcuterie de planche à savourer avec du pain et des fromages. Format : Entière, poids d'environ 1 kg. Disponible en vrac ou sous vide.
€ 21,00 / kg
Prix TTC
La joue affinée "Il Poggetto" naît de la joue avec couenne de porc 100 % italien (Emilia Romagna, Toscana). Elle est travaillée manuellement, salée, épicée et laissée à maturer pendant au moins 3 mois dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane. L'enrobage d'épices met en valeur la tendreté intérieure et donne à la joue son goût riche et aromatique. Nous la préparons selon la méthode toscane : ail granulé, clous de girofle et poivre moulu sont les arômes qui donnent à la joue de porc italienne "Il Poggetto" son caractère. Comment l'utiliser : La joue entière est pensée pour les cuisines professionnelles et pour ceux qui préfèrent la trancher fraîche au moment de l'utilisation. Dorée à la poêle, elle libère son parfum intense et son gras aromatique ; dégustée en fines tranches, c'est une charcuterie de planche à savourer avec du pain et des fromages. Format : Entière, poids d'environ 1 kg. Disponible en vrac ou sous vide.
