Longe de porc italien, sel, sucres (dextrose, saccharose), ail, antioxydant : acide ascorbique E300, poivre, conservateurs : nitrite de sodium E250, nitrate de potassium E252.
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Vendu et expédié par Shop Poggetto Carni
€ 27,00 / kg
Prix TTC
Ajoute €200,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 883 kJ211 kcal |
| Matières grasses | 11 g |
| dont acides gras saturés | 3,8 g |
| Glucides | 0,5 g |
| Protéines | 28 g |
| Sel | 5 g |
La lonza affinée "Il Poggetto" est obtenue à partir de la longe de porc 100 % italien (Émilie-Romagne, Toscane). Un affinage lent - au moins 2 mois dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane, avec travail manuel - exalte le moelleux naturel de la viande et son parfum délicatement épicé. Sa texture compacte et maigre, sa saveur équilibrée et la douceur de ses arômes simples (sel, poivre, ail) en font un grand classique de la charcuterie italienne. Ingrédients : Longe de porc italien, sel, sucres (dextrose, saccharose), ail, antioxydant : acide ascorbique E300, poivre, conservateurs : nitrite de sodium E250, nitrate de potassium E252. Sans gluten. Sans lactose ni dérivés du lait. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 211 kcal / 885 kJ ; Matières grasses 11 g (dont acides gras saturés 3,8 g) ; Glucides 0,5 g (dont sucres 0 g) ; Protéines 28 g ; Sel 5,0 g. Comment la déguster : La lonza de porc affinée révèle toutes ses qualités lorsqu'elle est tranchée finement. Parfaite à l'apéritif, pour agrémenter les planches de charcuteries italiennes ou pour des sandwichs de caractère avec du pain et des fromages. Format : Morceau sous vide, poids d'environ 800 g. Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur ; une fois ouvert, conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.
En gris : non détectés
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens
Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
