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La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Vendu et expédié par Shop Poggetto Carni
€ 21,00 / kg
Prix TTC
La pancetta affinée "Il Poggetto" est issue d'une pièce anatomique de poitrine de porc 100 % italien, salée à la main et laissée au repos dans la saumure pendant une semaine, puis affinée pendant au moins 2 mois dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane. Le poivre, présent à la fois dans l'assaisonnement et à la surface, en exalte la saveur intense et corsée. Ingrédients : Pancetta de porc italien, sel, sucres (dextrose, saccharose), ail, antioxydant : acide ascorbique E300, poivre, clous de girofle en poudre, conservateurs : nitrite de sodium E250, nitrate de potassium E252. Sans gluten. Sans lactose ni dérivés du lait. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 372 kcal / 1534 kJ ; Matières grasses 33 g (dont acides gras saturés 16 g) ; Glucides 1,4 g (dont sucres 0 g) ; Protéines 18 g ; Sel 4,0 g. Comment la déguster : Le format d'environ 1,6 kg est destiné aux épiceries fines et à la restauration, ainsi qu'à ceux qui souhaitent disposer d'une réserve plus importante en cuisine. Format : Morceau sous vide, poids d'environ 1,6 kg. Pancetta plate. Conservation : Dans un endroit frais et sec à température ambiante. Une fois ouverte, conserver entre 0 et +4 °C.
Pancetta de porc italien, sel, sucres (dextrose, saccharose), ail, antioxydant : acide ascorbique E300, poivre, clous de girofle en poudre, conservateurs : nitrite de sodium E250, nitrate de potassium E252.
Sur l’étiquette : informations indiquées sur l’emballage par le fabricant. Pas sur l’étiquette : informations qui ne figurent pas sur l’emballage.
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En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 556 kJ372 kcal |
| Matières grasses | 33 g |
| dont acides gras saturés | 16 g |
| Glucides | 1,4 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 4 g |
Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
