Viande de porc italien, sel, poivre concassé, ail, arômes naturels, sucres (dextrose, saccharose), antioxydant : E300-E301 ascorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium E250, nitrate de potassium E252, boyau non comestible.
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Vendu et expédié par Shop Poggetto Carni
€ 26,00 / kg
Prix TTC
Le salami toscan "Il Poggetto" est le salami traditionnel, au goût franc et à la saveur intense. Viande de porc 100 % italien (épaule et pancettone), hachage fin avec dés de gras, aromatisée à l'ail et au poivre. Affinage minimum d'un mois dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane, avec un travail manuel. Ingrédients : Viande de porc italien, sel, poivre concassé, ail, arômes naturels, sucres (dextrose, saccharose), antioxydant : E300-E301 ascorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium E250, nitrate de potassium E252, boyau non comestible. Sans gluten. Sans lactose ni dérivés du lait. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 370 kcal / 1534 kJ ; Matières grasses 31 g (dont acides gras saturés 14 g) ; Glucides 0,9 g (dont sucres 0,7 g) ; Protéines 23 g ; Sel 5,9 g. Comment le déguster : Le morceau sous vide d'environ 1,1 kg est pratique à conserver et à trancher selon les besoins, tout en préservant sa fraîcheur jusqu'à la découpe. Format : Morceau sous vide, poids d'environ 1,1 kg. Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur entre 0 et +4 °C.
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En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 548 kJ370 kcal |
| Matières grasses | 31 g |
| dont acides gras saturés | 14 g |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucres | 0,7 g |
| Protéines | 23 g |
| Sel | 5,9 g |
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