
Le Salame Toscano "Il Poggetto" est le salami de la tradition, au goût franc et à la saveur intense. Viande de porc 100% italienne (épaule et poitrine), hachage fin avec petits dés de gras, aromatisé à l’ail et au poivre. Affinage minimum d’1 mois dans notre atelier de Poggio a Caiano, en Toscane, avec travail manuel. La tranche sous vide d’environ 1,1 kg est pratique à conserver et à trancher au besoin, en gardant toute sa fraîcheur jusqu’à la découpe. Tranche sous vide, poids d’environ 1,1 kg.
€ 26,00 / kg
Prix TTC
Le Salame Toscano "Il Poggetto" est le salami de la tradition, au goût franc et à la saveur intense. Viande de porc 100% italienne (épaule et poitrine), hachage fin avec petits dés de gras, aromatisé à l’ail et au poivre. Affinage minimum d’1 mois dans notre atelier de Poggio a Caiano, en Toscane, avec travail manuel. La tranche sous vide d’environ 1,1 kg est pratique à conserver et à trancher au besoin, en gardant toute sa fraîcheur jusqu’à la découpe. Tranche sous vide, poids d’environ 1,1 kg.
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