Le Salami à la Truffe « Il Poggetto » unit la tradition charcutière toscane au parfum de la truffe d’été (Tuber aestivum), ajouté lors du mélange. Le résultat est un salami à la truffe artisanal aux notes aromatiques élégantes et persistantes, reconnaissable dès la première tranche. Les viandes utilisées sont l’épaule et la poitrine de porc 100 % italien (Émilie-Romagne, Toscane), aromatisées avec de l’ail granulé, avec travail manuel et affinage minimum de 1 mois dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane. Comment le déguster : le salami à la truffe donne le meilleur de lui-même tranché frais au moment : le parfum de la truffe d’été se perçoit dès la première coupe. Excellent sur les plateaux, en entrée, ou pour enrichir des sandwichs avec du pain et des fromages. Format : entier, poids environ 600 g. Vendu en vrac.
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Le Salami à la Truffe « Il Poggetto » unit la tradition charcutière toscane au parfum de la truffe d’été (Tuber aestivum), ajouté lors du mélange. Le résultat est un salami à la truffe artisanal aux notes aromatiques élégantes et persistantes, reconnaissable dès la première tranche. Les viandes utilisées sont l’épaule et la poitrine de porc 100 % italien (Émilie-Romagne, Toscane), aromatisées avec de l’ail granulé, avec travail manuel et affinage minimum de 1 mois dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane. Comment le déguster : le salami à la truffe donne le meilleur de lui-même tranché frais au moment : le parfum de la truffe d’été se perçoit dès la première coupe. Excellent sur les plateaux, en entrée, ou pour enrichir des sandwichs avec du pain et des fromages. Format : entier, poids environ 600 g. Vendu en vrac.
€ 35,00 / kg
Prix TTC
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