Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
PRÉSENTATION ET GARNITURES À TITRE PUREMENT ILLUSTRATIF ; IL EST POSSIBLE DE COMPOSER LE PLAT COMME ON LE SOUHAITE. DATE LIMITE DE CONSOMMATION : 20 JOURS À COMPTER DE L’EXPÉDITION. EXPÉDITION RÉFRIGÉRÉE. L’une des pièces les plus raffinées du porc noir des Nebrodi, cuite lentement pendant plus de 20 heures sous vide à basse température Le capocollo de porc noir des Nebrodi cuit à basse température SicilyAddict est une spécialité gastronomique destinée à ceux qui souhaitent savourer l’une des viandes les plus prestigieuses de la tradition sicilienne. Prélevé dans la partie noble du cou, le capocollo est apprécié pour son persillage naturel et son équilibre parfait entre maigre et gras. Ces caractéristiques donnent à la viande une tendreté et une jutosité exceptionnelles ainsi qu’un goût intense, sublimé par les viandes raffinées du porc noir des Nebrodi, race sicilienne autochtone élevée en semi-liberté dans le parc des Nebrodi. Pour valoriser la matière première, le capocollo est mariné avec des arômes naturels puis cuit lentement à basse température pendant plus de 20 heures. Les fibres se détendent progressivement, conservent leurs jus naturels et développent une texture incroyablement tendre. La graisse intramusculaire fond lentement, enrichissant chaque bouchée de parfums et de saveur. Le résultat est une viande tendre, juteuse et pleine de caractère, prête à être remise en température en quelques minutes pour servir un plat principal gastronomique digne des meilleurs restaurants. Pourquoi choisir notre capocollo de porc noir des Nebrodi 20 jours de conservation à compter de l’expédition du colis. 100 % viande de porc noir des Nebrodi. Pièce noble particulièrement tendre et savoureuse. Marinée aux arômes naturels. Cuisson lente à basse température pendant plus de 20 heures. Déjà cuite et prête à être remise en température. Conditionnée sous vide. Production artisanale sicilienne. Qualité professionnelle chez vous. Préparation Faire chauffer légèrement une poêle antiadhésive avec un mince filet d’huile de graines. Déposer le capocollo dans la poêle chaude et le faire dorer à feu moyen en exerçant une légère pression. Poursuivre jusqu’à obtenir une croûte extérieure colorée et aromatique. Retourner et dorer l’autre côté. Ajouter dans les dernières minutes une noix de beurre, une gousse d’ail écrasée et du romarin. Arroser régulièrement avec le jus de cuisson. Laisser reposer une à deux minutes avant de servir. Accords conseillés Tradition sicilienne : pommes de terre rôties au romarin, oignon rouge caramélisé, caponata sicilienne, légumes de saison grillés. Version gastronomique : crème de cèpes, purée rustique de pommes de terre, caciocavallo affiné, réduction de Nero d’Avola. Sandwich premium : pain rustique sicilien, provola fumée, oignon croustillant, sauce aux poivrons rôtis. Accord vin : Nero d’Avola, Etna Rosso, Cerasuolo di Vittoria DOCG.
Prix TTC
PRÉSENTATION ET GARNITURES À TITRE PUREMENT ILLUSTRATIF ; IL EST POSSIBLE DE COMPOSER LE PLAT COMME ON LE SOUHAITE. DATE LIMITE DE CONSOMMATION : 20 JOURS À COMPTER DE L’EXPÉDITION. EXPÉDITION RÉFRIGÉRÉE. L’une des pièces les plus raffinées du porc noir des Nebrodi, cuite lentement pendant plus de 20 heures sous vide à basse température Le capocollo de porc noir des Nebrodi cuit à basse température SicilyAddict est une spécialité gastronomique destinée à ceux qui souhaitent savourer l’une des viandes les plus prestigieuses de la tradition sicilienne. Prélevé dans la partie noble du cou, le capocollo est apprécié pour son persillage naturel et son équilibre parfait entre maigre et gras. Ces caractéristiques donnent à la viande une tendreté et une jutosité exceptionnelles ainsi qu’un goût intense, sublimé par les viandes raffinées du porc noir des Nebrodi, race sicilienne autochtone élevée en semi-liberté dans le parc des Nebrodi. Pour valoriser la matière première, le capocollo est mariné avec des arômes naturels puis cuit lentement à basse température pendant plus de 20 heures. Les fibres se détendent progressivement, conservent leurs jus naturels et développent une texture incroyablement tendre. La graisse intramusculaire fond lentement, enrichissant chaque bouchée de parfums et de saveur. Le résultat est une viande tendre, juteuse et pleine de caractère, prête à être remise en température en quelques minutes pour servir un plat principal gastronomique digne des meilleurs restaurants. Pourquoi choisir notre capocollo de porc noir des Nebrodi 20 jours de conservation à compter de l’expédition du colis. 100 % viande de porc noir des Nebrodi. Pièce noble particulièrement tendre et savoureuse. Marinée aux arômes naturels. Cuisson lente à basse température pendant plus de 20 heures. Déjà cuite et prête à être remise en température. Conditionnée sous vide. Production artisanale sicilienne. Qualité professionnelle chez vous. Préparation Faire chauffer légèrement une poêle antiadhésive avec un mince filet d’huile de graines. Déposer le capocollo dans la poêle chaude et le faire dorer à feu moyen en exerçant une légère pression. Poursuivre jusqu’à obtenir une croûte extérieure colorée et aromatique. Retourner et dorer l’autre côté. Ajouter dans les dernières minutes une noix de beurre, une gousse d’ail écrasée et du romarin. Arroser régulièrement avec le jus de cuisson. Laisser reposer une à deux minutes avant de servir. Accords conseillés Tradition sicilienne : pommes de terre rôties au romarin, oignon rouge caramélisé, caponata sicilienne, légumes de saison grillés. Version gastronomique : crème de cèpes, purée rustique de pommes de terre, caciocavallo affiné, réduction de Nero d’Avola. Sandwich premium : pain rustique sicilien, provola fumée, oignon croustillant, sauce aux poivrons rôtis. Accord vin : Nero d’Avola, Etna Rosso, Cerasuolo di Vittoria DOCG.
| Énergie (kcal) | 370 |
| Glucides (g) | 4,5 |
| dont sucres (g) | 4,5 |
| Matières grasses (g) | 32 |
| Protéines (g) | 16 |
| Sel (g) | 4,8 |
