Arincia du Vigneto dei Salumi naît de l'expérience de Walter Ceradini qui a décidé de donner vie à une nouvelle ligne de salaisons : le Frutteto dei Salumi. L'Arincia est produit avec la coupe de longe provenant de porcs lourds italiens sélectionnés. La coupe est ensuite aromatisée avec l'écorce et le jus d'orange. Au nez, le doux parfum des agrumes prédomine et en bouche, la sapidité se disperse grâce à l'arôme de l'orange. Arincia est une charcuterie à savourer avec la bouche, le nez et les yeux. La longe de porc aromatisée à l'orange est ensuite affinée pendant environ 150-180 jours pour exalter encore plus ses arômes. Arincia se présente coupée en deux, signe que le dernier contrôle de qualité a été effectué, et emballée sous vide. Le Frutteto dei Salumi : les salaisons aromatisées aux agrumes. Les expériences réalisées avec les produits affinés dans l'Amarone et le Recioto de la Valpolicella ont permis au Vigneto dei Salumi d'ouvrir l'esprit à de nouvelles expériences, découvrant toujours des arômes et des saveurs inédites. Ingrédients naturels, locaux et toujours frais sont à la base de toutes les lignes produites par l'atelier artisanal d'Arbizzano de Negrar en Valpolicella. Dans le cas de la ligne le Frutteto dei Salumi, Walter Ceradini et ses collaborateurs ont donné vie à de nouveaux produits en utilisant, en plus de la viande de porc italien de la meilleure qualité, les meilleurs agrumes de notre péninsule, montrant ainsi une plus grande conscience des parfums que la nature nous offre. La Ligne du Frutteto dei Salumi se concrétise donc dans la douce rencontre entre la charcuterie authentique et artisanale de la Valpolicella et toute la fraîcheur des agrumes sélectionnés, citron, bergamote et orange.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Arincia du Vigneto dei Salumi naît de l'expérience de Walter Ceradini qui a décidé de donner vie à une nouvelle ligne de salaisons : le Frutteto dei Salumi. L'Arincia est produit avec la coupe de longe provenant de porcs lourds italiens sélectionnés. La coupe est ensuite aromatisée avec l'écorce et le jus d'orange. Au nez, le doux parfum des agrumes prédomine et en bouche, la sapidité se disperse grâce à l'arôme de l'orange. Arincia est une charcuterie à savourer avec la bouche, le nez et les yeux. La longe de porc aromatisée à l'orange est ensuite affinée pendant environ 150-180 jours pour exalter encore plus ses arômes. Arincia se présente coupée en deux, signe que le dernier contrôle de qualité a été effectué, et emballée sous vide. Le Frutteto dei Salumi : les salaisons aromatisées aux agrumes. Les expériences réalisées avec les produits affinés dans l'Amarone et le Recioto de la Valpolicella ont permis au Vigneto dei Salumi d'ouvrir l'esprit à de nouvelles expériences, découvrant toujours des arômes et des saveurs inédites. Ingrédients naturels, locaux et toujours frais sont à la base de toutes les lignes produites par l'atelier artisanal d'Arbizzano de Negrar en Valpolicella. Dans le cas de la ligne le Frutteto dei Salumi, Walter Ceradini et ses collaborateurs ont donné vie à de nouveaux produits en utilisant, en plus de la viande de porc italien de la meilleure qualité, les meilleurs agrumes de notre péninsule, montrant ainsi une plus grande conscience des parfums que la nature nous offre. La Ligne du Frutteto dei Salumi se concrétise donc dans la douce rencontre entre la charcuterie authentique et artisanale de la Valpolicella et toute la fraîcheur des agrumes sélectionnés, citron, bergamote et orange.
