L’Asiago tire son nom du plateau vicentin qui compte de nombreux pâturages de qualité avec des composants floraux et des foins de valeur. Il est produit avec du lait de vache et a une pâte semi-cuite. C’est un fromage typique et ancien dont l’histoire remonte autour de l’an mille, produit par les peuples celtes. Le temps de maturation de ce fromage est de 12 mois et sa pâte est particulièrement compacte et dure. Il sent le miel millefleurs et le beurre fondu. En bouche, il est savoureux, salé, doux avec une finale très plaisante au lait d’amande.
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Prix TTC
L’Asiago tire son nom du plateau vicentin qui compte de nombreux pâturages de qualité avec des composants floraux et des foins de valeur. Il est produit avec du lait de vache et a une pâte semi-cuite. C’est un fromage typique et ancien dont l’histoire remonte autour de l’an mille, produit par les peuples celtes. Le temps de maturation de ce fromage est de 12 mois et sa pâte est particulièrement compacte et dure. Il sent le miel millefleurs et le beurre fondu. En bouche, il est savoureux, salé, doux avec une finale très plaisante au lait d’amande.
