Le Blu di Capra de la Casara est fait avec du lait de chèvre de qualité provenant de Lessinia. Un fromage de chèvre auquel on ajoute du mycélium de Penicillium Roqueforti pour déclencher le phénomène d'herborisation typique. Le fromage est affiné pendant environ 60-90 jours, au cours desquels la masse devient crémeuse et agréablement douce et acidulée, avec une belle aromaticité.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Blu di Capra de la Casara est fait avec du lait de chèvre de qualité provenant de Lessinia. Un fromage de chèvre auquel on ajoute du mycélium de Penicillium Roqueforti pour déclencher le phénomène d'herborisation typique. Le fromage est affiné pendant environ 60-90 jours, au cours desquels la masse devient crémeuse et agréablement douce et acidulée, avec une belle aromaticité.
