Un des fromages bleus les plus primés: le Blu 61! Lait de vache et affinage en vin Raboso passito et canneberges, simplement un de nos préférés. Sa pâte est crémeuse, avec des marbrures bleues dues au bleu. Il est particulier par son élégance et son harmonie: un goût intense, marqué, qui est équilibré par la note vinée, typiquement sucrée, du Raboso passito. Les récompenses obtenues: Blu 61 a remporté la Médaille d'Or dans la catégorie "bleus" au concours Alma de Caseus 2012, organisé par l'École internationale de Cuisine Italienne dirigée par Gualtiero Marchesi. En 2013, il a été récompensé par Slow Food et Onaf lors de l'événement international "Cheese" à Bra avec un diplôme d'excellence au Concours "Infiniti Blu" qui a eu lieu à Gorgonzola.
Un des fromages bleus les plus primés: le Blu 61! Lait de vache et affinage en vin Raboso passito et canneberges, simplement un de nos préférés. Sa pâte est crémeuse, avec des marbrures bleues dues au bleu. Il est particulier par son élégance et son harmonie: un goût intense, marqué, qui est équilibré par la note vinée, typiquement sucrée, du Raboso passito. Les récompenses obtenues: Blu 61 a remporté la Médaille d'Or dans la catégorie "bleus" au concours Alma de Caseus 2012, organisé par l'École internationale de Cuisine Italienne dirigée par Gualtiero Marchesi. En 2013, il a été récompensé par Slow Food et Onaf lors de l'événement international "Cheese" à Bra avec un diplôme d'excellence au Concours "Infiniti Blu" qui a eu lieu à Gorgonzola.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
