Le Blu di Lodi est un fromage à pâte persillée typique produit dans la commune de Lodi. Son méthode de production est la même que celle utilisée pour créer le Gorgonzola naturel. Sa particularité est le piquant et le goût fortement intense, mou et mélangé. Croûte rugueuse, pâte grasse avec des moisissures qui lui donnent des stries évidentes bleues et vertes. La grande tradition des fromages à pâte persillée en Lombardie se manifeste dans ce type particulièrement rare et localisé qui caractérise le territoire de la basse lodigiana.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Blu di Lodi est un fromage à pâte persillée typique produit dans la commune de Lodi. Son méthode de production est la même que celle utilisée pour créer le Gorgonzola naturel. Sa particularité est le piquant et le goût fortement intense, mou et mélangé. Croûte rugueuse, pâte grasse avec des moisissures qui lui donnent des stries évidentes bleues et vertes. La grande tradition des fromages à pâte persillée en Lombardie se manifeste dans ce type particulièrement rare et localisé qui caractérise le territoire de la basse lodigiana.
