La Caciottona de Chèvre avec Poivre et Huile d'Olive Extra Vierge est un fromage d'émotion, créé avec le meilleur lait de chèvre et massé avec une huile d'olive extra vierge corsée et parfumée, affiné à la surface avec du poivre noir. Elle est produite avec expérience et passion par la Laiterie Perenzin, petite fromagerie familiale située à Bagnolo di San Pietro di Feletto, dans la province de Trevise. Cette fromagerie historique transmet son savoir-faire depuis quatre générations, depuis que, en 1898, Domenico Perenzin a produit son premier fromage. La croûte est légèrement rugueuse et couverte de poivre ; la pâte est de couleur ivoire, onctueuse et compacte, avec un parfum qui présente une légère note de lait de chèvre et un arôme prononcé de poivre. La saveur de la Caciottona est intense et savoureuse, douce mais en même temps piquante grâce au poivre présent à sa surface. Le temps d'affinage s'étend sur une période de 3 à 6 mois.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
La Caciottona de Chèvre avec Poivre et Huile d'Olive Extra Vierge est un fromage d'émotion, créé avec le meilleur lait de chèvre et massé avec une huile d'olive extra vierge corsée et parfumée, affiné à la surface avec du poivre noir. Elle est produite avec expérience et passion par la Laiterie Perenzin, petite fromagerie familiale située à Bagnolo di San Pietro di Feletto, dans la province de Trevise. Cette fromagerie historique transmet son savoir-faire depuis quatre générations, depuis que, en 1898, Domenico Perenzin a produit son premier fromage. La croûte est légèrement rugueuse et couverte de poivre ; la pâte est de couleur ivoire, onctueuse et compacte, avec un parfum qui présente une légère note de lait de chèvre et un arôme prononcé de poivre. La saveur de la Caciottona est intense et savoureuse, douce mais en même temps piquante grâce au poivre présent à sa surface. Le temps d'affinage s'étend sur une période de 3 à 6 mois.
