Viande de porc italien, sel, sucres : dextrose, arômes naturels, épices, antioxydants : ascorbate de sodium (E301), conservateurs : nitrate de potassium (E252), nitrite de sodium (E250). Allergènes : sans allergènes. Sans gluten. Durée de conservation : 150 jours Sans allergène
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Quadro Carni e Salumi 1860
Vendu et expédié par Spaghetti & Mandolino
Prix TTC
La Coppa astigiana affinée de Quadro Carni e Salumi est une charcuterie de qualité qui porte en elle les parfums et les saveurs du terroir piémontais. Au parfum particulièrement délicat et invitant, elle est obtenue à partir des masses musculaires du cou du porc. Caractéristiques : cou de porc désossé, épicé, salé et affiné pendant au moins 90 jours. Couleur rouge, entrecoupée du blanc rosé des parties persillées. Parfum doux et caractéristique, goût doux et délicat. Conservation : la coppa doit être placée au réfrigérateur après avoir retiré sa peau et l'avoir enveloppée dans un linge. La sortir du réfrigérateur au moins une heure avant de procéder à la découpe. Il est recommandé d'éliminer la pellicule extérieure avant de trancher finement la coppa, afin que les éventuelles moisissures présentes n'altèrent pas sa saveur intérieure. Si la coppa est très affinée, il est conseillé de la laisser enveloppée dans un torchon imbibé de vin blanc pendant une journée entière, afin de faciliter son épluchage. Quantité : morceau de 800 grammes sous vide.
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En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Allergènes à vérifier : Gluten
En gris : non détectésÀ vérifier
Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.