La Casara, l'un des affineurs de fromage les plus renommés du nord de l'Italie, pour produire son fromage au truffe, part d'une caciotta au truffe affinée pendant seulement 60 jours. Lors de la transformation, la caciotta est enrichie de truffe provenant de l'Ombrie avec une maturation ultérieure d'environ 3-6 mois. On ne parle plus de caciotta fraîche mais d'un vrai fromage affiné. Un produit très raffiné et savoureux.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
La Casara, l'un des affineurs de fromage les plus renommés du nord de l'Italie, pour produire son fromage au truffe, part d'une caciotta au truffe affinée pendant seulement 60 jours. Lors de la transformation, la caciotta est enrichie de truffe provenant de l'Ombrie avec une maturation ultérieure d'environ 3-6 mois. On ne parle plus de caciotta fraîche mais d'un vrai fromage affiné. Un produit très raffiné et savoureux.
