La Casara, l'un des fromagers affineurs les plus renommés du nord de l'Italie, pour produire son fromage au truffe, commence avec une caciotta au truffe affinée pendant seulement 30-60 jours. En cours de transformation, la caciotta est enrichie de truffe provenant de l'Ombrie, suivie d'une affinage d'environ 3-6 mois. On ne parle plus de caciotta fraîche, mais d'un fromage affiné véritable. Un produit très raffiné et savoureux.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
La Casara, l'un des fromagers affineurs les plus renommés du nord de l'Italie, pour produire son fromage au truffe, commence avec une caciotta au truffe affinée pendant seulement 30-60 jours. En cours de transformation, la caciotta est enrichie de truffe provenant de l'Ombrie, suivie d'une affinage d'environ 3-6 mois. On ne parle plus de caciotta fraîche, mais d'un fromage affiné véritable. Un produit très raffiné et savoureux.
