Lait de vache, sel, présure, lysozyme (protéine de l'œuf), bière en croûte (min. 1,9 %), drêches (min. 0,1 %) en croûte. Croûte non comestible. Origine du lait : Italie ; Peut contenir : Céréales contenant du gluten, Œufs, Lait
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La Casara Roncolato
Vendu et expédié par Spaghetti & Mandolino
Prix TTC
Les Cimbres sont un peuple germanique arrivé de Bavière à Vérone, en Vénétie, vers 1300. Ils étaient principalement bergers et paysans, bûcherons et simples éleveurs de moutons. À cette époque, Vérone était gouvernée par les Scaliger, grands propriétaires de moutons Brogne qui produisaient une laine précieuse. Ils demandèrent de l'aide à Cangrande della Scala, qui leur offrit la possibilité de faire paître les troupeaux dans les monts Lessini, alors inhabités, tout en administrant le territoire. Aujourd'hui encore, on distingue les alpages en pierre construits selon l'ancienne technique bavaroise d'assemblage. Avec eux naît également l'activité de production fromagère, restée ancrée dans la tradition selon laquelle est préparé le Monte Veronese DOP. Un fromage très séduisant et unique en son genre.
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En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Nickel à vérifier · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté

€ 25,90

€ 7,80

€ 5,10
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