Le Jambon Cuit à la nature de Motta Ottavio est un produit sélectionné par la famille Roncolato de La Casara. Ce jambon est obtenu à partir de cuisses de porc sélectionnées une par une, débarrassées du jarret et parées sur trois côtés. La cuisse est salée par injection de saumure, attendrie, délicatement barattée, moulée par un personnel hautement qualifié, cuite à la vapeur dans un moule, refroidie, emballée sous vide dans des conditions contrôlées, pasteurisée et à nouveau refroidie.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Jambon Cuit à la nature de Motta Ottavio est un produit sélectionné par la famille Roncolato de La Casara. Ce jambon est obtenu à partir de cuisses de porc sélectionnées une par une, débarrassées du jarret et parées sur trois côtés. La cuisse est salée par injection de saumure, attendrie, délicatement barattée, moulée par un personnel hautement qualifié, cuite à la vapeur dans un moule, refroidie, emballée sous vide dans des conditions contrôlées, pasteurisée et à nouveau refroidie.
