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Ingrédients

lait cru de vache, sel, coagulant végétal (cynara cardunculus). Sans allergène

Autres informations

Sur l’étiquette
Halal · Fabriqué en Italie
Pas sur l’étiquette
Casher · Bio · Sans sucre ajouté · Sans huile de palme · Sans graisses hydrogénées · Sans levure · Sans antibiotiques

Sur l’étiquette : informations indiquées sur l’emballage par le fabricant. Pas sur l’étiquette : informations qui ne figurent pas sur l’emballage.

Analyse des ingrédients

Lait et produits laitiers

Analyse des ingrédients

Lait et produits laitiers

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    Photo de Kinara au coagulant végétal sans lactose 200 g

    Fattorie Fiandino

    Kinara au coagulant végétal sans lactose 200 g

    Format
    200 g
    Région
    Piemonte
    Catégorie
    Charcuterie et fromages

    Vendu et expédié par Spaghetti & Mandolino

    €7,50

    Prix TTC

    Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

    Description

    Le Kinara est un fromage vraiment spécial : c'est le premier fromage à pâte dure, à râper, longuement affiné et fabriqué avec un coagulant végétal. Pour sa fabrication, on utilise du lait piémontais et des fleurs de Cynara Cardunculus, un chardon sauvage qui pousse spontanément dans tout le bassin méditerranéen. Kinara : sans lactose, mais délicieux ! Le long affinage, de plus de 12 mois, a permis au produit d'être sans lactose, au point d'obtenir la certification Halal, indispensable pour le monde musulman et l'exportation vers les marchés arabes et asiatiques. Il se caractérise par des parfums délicats et jamais envahissants, avec une pâte granuleuse d'excellente consistance. Il libère des parfums frais et floraux, évoquant en bouche le lait et la crème, et se termine par une note herbacée qui laisse une sensation de fraîcheur et un grand plaisir gustatif.

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenNon détecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiers
    Détecté
  • 8Fruits à coqueNon détecté
  • 9CéleriNon détecté
  • 10MoutardeNon détecté
  • 11SésameNon détecté
  • 12SulfitesNon détecté
  • 13LupinNon détecté
  • 14MollusquesNon détecté
  • En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait

    Additifs

    Indisponible
    Colorants · Conservateurs · Antioxydants et régulateurs d'acidité · Épaississants, stabilisants, émulsifiants · Régulateurs d'acidité et antiagglomérants · Exhausteurs de goût · Additifs divers · Édulcorants
    Calculé par Tuduu

    Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    En résumé : Non adapté aux végans · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers

    • Non adapté aux végans
    • Adapté aux végétariens
    • Adapté aux pescétariens
    • Sans gluten
    • Sans lactose
    • Sans nickel
    Allergènes et analyse des ingrédientsSur l’étiquetteCalculé par Tuduu
    • Livraison standard : €23,70
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