lait cru de vache, sel, coagulant végétal (cynara cardunculus). Sans allergène
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La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Fattorie Fiandino
Vendu et expédié par Spaghetti & Mandolino
Prix TTC
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Le Kinara est un fromage vraiment spécial : c'est le premier fromage à pâte dure, à râper, longuement affiné et fabriqué avec un coagulant végétal. Pour sa fabrication, on utilise du lait piémontais et des fleurs de Cynara Cardunculus, un chardon sauvage qui pousse spontanément dans tout le bassin méditerranéen. Kinara : sans lactose, mais délicieux ! Le long affinage, de plus de 12 mois, a permis au produit d'être sans lactose, au point d'obtenir la certification Halal, indispensable pour le monde musulman et l'exportation vers les marchés arabes et asiatiques. Il se caractérise par des parfums délicats et jamais envahissants, avec une pâte granuleuse d'excellente consistance. Il libère des parfums frais et floraux, évoquant en bouche le lait et la crème, et se termine par une note herbacée qui laisse une sensation de fraîcheur et un grand plaisir gustatif.
En gris : non détectésDétecté
En résumé : Non adapté aux végans · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers