Beppino Occelli est reconnu comme l'un des plus grands affineurs de fromages en Italie. Dans ce produit, il apporte toute la tradition piémontaise de ses terres à Farigliano (CN). L’Occelli al Barolo est produit avec une formaggella de lait de vache et de brebis à pâte dure. Il est affiné juste après la production pendant quelques mois dans les caves de Valcasotto et ensuite laissé entre les marcs de raisin du Barolo pendant deux mois.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Beppino Occelli est reconnu comme l'un des plus grands affineurs de fromages en Italie. Dans ce produit, il apporte toute la tradition piémontaise de ses terres à Farigliano (CN). L’Occelli al Barolo est produit avec une formaggella de lait de vache et de brebis à pâte dure. Il est affiné juste après la production pendant quelques mois dans les caves de Valcasotto et ensuite laissé entre les marcs de raisin du Barolo pendant deux mois.
