Le Pecorino Bagnolese affiné 6 mois de Milk Coop est l'un des fromages phares de l'entreprise irpine. Il représente l'une des traditions les plus enracinées du lieu, lorsque les agriculteurs et les éleveurs locaux, pour se recharger en énergie, s'arrêtaient pour savourer le pecorino affiné avec d'autres aliments afin de consommer des calories et de prendre un repas nutritif mais en même temps pauvre en cholestérol. Ce n'est cependant pas seulement un repas important pour ceux qui travaillent manuellement: le pecorino affiné est également une spécialité de table qui séduit le palais de nombreuses personnes aux goûts exigeants ! Commençons par le lait. Le lait utilisé pour produire le fromage pecorino aux noix est le lait cru de la Pecora Bagnolese, également connue sous le nom de Malvizza. La qualité du produit est justement liée à ces dernières ! La raison ? Les brebis Malvizze sont laissées en liberté et se nourrissent de ce que la nature leur offre sur les chemins des pâturages irpini.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Pecorino Bagnolese affiné 6 mois de Milk Coop est l'un des fromages phares de l'entreprise irpine. Il représente l'une des traditions les plus enracinées du lieu, lorsque les agriculteurs et les éleveurs locaux, pour se recharger en énergie, s'arrêtaient pour savourer le pecorino affiné avec d'autres aliments afin de consommer des calories et de prendre un repas nutritif mais en même temps pauvre en cholestérol. Ce n'est cependant pas seulement un repas important pour ceux qui travaillent manuellement: le pecorino affiné est également une spécialité de table qui séduit le palais de nombreuses personnes aux goûts exigeants ! Commençons par le lait. Le lait utilisé pour produire le fromage pecorino aux noix est le lait cru de la Pecora Bagnolese, également connue sous le nom de Malvizza. La qualité du produit est justement liée à ces dernières ! La raison ? Les brebis Malvizze sont laissées en liberté et se nourrissent de ce que la nature leur offre sur les chemins des pâturages irpini.
