Le Pecorino Bagnolese scamosciato de Milk Coop est destiné à ceux qui aiment les saveurs fortes et intenses. Deux sont les principales matières utilisées : le lait de la Brebis Bagnolese et le piment. Les deux produits ont une origine unique : l'Irpinia. Commençons par le lait. Le lait avec lequel le fromage pecorino au piment est produit est du lait cru de la Brebis Bagnolese, connue également sous le nom de Malvizza. La qualité du produit est justement liée à ces dernières ! La raison ? Les brebis Malvizze sont laissées à l'état sauvage et se nourrissent de ce que la nature leur offre sur les sentiers des pâturages irpini. Et le piment ? Il fait également partie des cultures irpines. En fait, la priorité fondamentale de Milk Coop est le Km 0. Dans le vrai sens du terme ! Le fromage pecorino scamosciato au piment est affiné pendant environ 3 mois. Il présente une texture douce et une légère ouverture.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Pecorino Bagnolese scamosciato de Milk Coop est destiné à ceux qui aiment les saveurs fortes et intenses. Deux sont les principales matières utilisées : le lait de la Brebis Bagnolese et le piment. Les deux produits ont une origine unique : l'Irpinia. Commençons par le lait. Le lait avec lequel le fromage pecorino au piment est produit est du lait cru de la Brebis Bagnolese, connue également sous le nom de Malvizza. La qualité du produit est justement liée à ces dernières ! La raison ? Les brebis Malvizze sont laissées à l'état sauvage et se nourrissent de ce que la nature leur offre sur les sentiers des pâturages irpini. Et le piment ? Il fait également partie des cultures irpines. En fait, la priorité fondamentale de Milk Coop est le Km 0. Dans le vrai sens du terme ! Le fromage pecorino scamosciato au piment est affiné pendant environ 3 mois. Il présente une texture douce et une légère ouverture.
