Le pecorino scamosciato s'enrichit de cette herbe cultivée selon des méthodes biologiques, qui confère pendant l'affinage de 3 mois un arôme frais et particulier. Le Pecorino scamosciato à la roquette est un fromage au lait cru, à pâte molle avec un léger persillage, qui évoque les saveurs du passé, idéal pour une entrée riche en saveurs et en arômes. Le lait produit par la Milk Coop provient de la Brebis Malvizza, appelée aussi "Pecora Bagnolese", une race autochtone particulière, laissée libre de paître en semi-liberté entre le plateau du Laceno et les Monts Picentins, se nourrissant de ce que la nature offre.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le pecorino scamosciato s'enrichit de cette herbe cultivée selon des méthodes biologiques, qui confère pendant l'affinage de 3 mois un arôme frais et particulier. Le Pecorino scamosciato à la roquette est un fromage au lait cru, à pâte molle avec un léger persillage, qui évoque les saveurs du passé, idéal pour une entrée riche en saveurs et en arômes. Le lait produit par la Milk Coop provient de la Brebis Malvizza, appelée aussi "Pecora Bagnolese", une race autochtone particulière, laissée libre de paître en semi-liberté entre le plateau du Laceno et les Monts Picentins, se nourrissant de ce que la nature offre.
