Le Redivino Extra est sans aucun doute l'un des fromages phares de Corrado Benedetti. Les tommes sélectionnées par Corrado Benedetti, créées par des fromagers de confiance, rencontrent le roi des vins de la Valpolicella, donnant vie à un produit de niche spécial. Cette création d'auteur concentre le meilleur des pâturages de la Lessinia et trouve dans l'Amarone un affinage idéal pour un fromage intense au goût raffiné et élégant. Un fromage enthousiasmant à base de lait de vache et affiné au moins 12 mois, de consistance semi-dure. En bouche, il offre des notes beurrées et vineuses intenses, mais dans l'ensemble très délicates.
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Le Redivino Extra est sans aucun doute l'un des fromages phares de Corrado Benedetti. Les tommes sélectionnées par Corrado Benedetti, créées par des fromagers de confiance, rencontrent le roi des vins de la Valpolicella, donnant vie à un produit de niche spécial. Cette création d'auteur concentre le meilleur des pâturages de la Lessinia et trouve dans l'Amarone un affinage idéal pour un fromage intense au goût raffiné et élégant. Un fromage enthousiasmant à base de lait de vache et affiné au moins 12 mois, de consistance semi-dure. En bouche, il offre des notes beurrées et vineuses intenses, mais dans l'ensemble très délicates.
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