Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
La particularité de la salama da sugo de Ferrare IGP réside dans sa cuisson : elle doit être cuite pendant au moins 5 heures et suspendue par sa ficelle. Elle appartient à la famille des saucissons affinés et consiste en un mélange de viandes de porc nationales : gorge, échine, poitrine, épaule, langue et foie, savamment amalgamé avec du vin Sangiovese, du rhum, du sel et du poivre, puis aromatisé à la noix de muscade, à la cannelle et aux clous de girofle. Farc ie dans une vessie naturelle de porc, liée manuellement dans sa forme sphérique classique divisée en quartiers, elle est affinée de 6 à 12 mois. Le long affinage est la véritable magie de la Salama da sugo IGP : la maturation des viandes associées aux aromates donne naissance à un produit unique. En effet, le curieux qualificatif « da sugo » fait référence à la sauce riche et piquante qui se forme à l’intérieur du produit pendant la cuisson. Selon la tradition, la salama da sugo se déguste en réduisant sa chair en petites miettes, déposées sur une purée moelleuse de pommes de terre ou de courge, ou encore sur une polenta tendre, puis nappées de sa sauce savoureuse et parfumée.
Prix TTC
La particularité de la salama da sugo de Ferrare IGP réside dans sa cuisson : elle doit être cuite pendant au moins 5 heures et suspendue par sa ficelle. Elle appartient à la famille des saucissons affinés et consiste en un mélange de viandes de porc nationales : gorge, échine, poitrine, épaule, langue et foie, savamment amalgamé avec du vin Sangiovese, du rhum, du sel et du poivre, puis aromatisé à la noix de muscade, à la cannelle et aux clous de girofle. Farc ie dans une vessie naturelle de porc, liée manuellement dans sa forme sphérique classique divisée en quartiers, elle est affinée de 6 à 12 mois. Le long affinage est la véritable magie de la Salama da sugo IGP : la maturation des viandes associées aux aromates donne naissance à un produit unique. En effet, le curieux qualificatif « da sugo » fait référence à la sauce riche et piquante qui se forme à l’intérieur du produit pendant la cuisson. Selon la tradition, la salama da sugo se déguste en réduisant sa chair en petites miettes, déposées sur une purée moelleuse de pommes de terre ou de courge, ou encore sur une polenta tendre, puis nappées de sa sauce savoureuse et parfumée.
