Viande de porc, sel marin, dextrose, épices ; conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium Allergènes : aucun Durée de conservation : 120 jours Sans allergène
Sur l’étiquette : informations indiquées sur l’emballage par le fabricant. Pas sur l’étiquette : informations qui ne figurent pas sur l’emballage.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Salumificio Pedrazzoli
Vendu et expédié par Spaghetti & Mandolino
Prix TTC
Le Salame Mantovano du Salumificio Pedrazzoli est un produit à base de viande et de gras de porc mature, aromatisé avec du sel, du poivre, de l’ail frais et des clous de girofle. Sa fabrication utilise la viande d’un seul animal. Le Salame Mantovano est une charcuterie traditionnellement produite dans toute la province de Mantova depuis l’époque des Étrusques. Sa diffusion a été rendue possible grâce à la dynastie des Gonzaga, qui consommait largement ce délicieux aliment. Sa fabrication prévoit un hachage à « gros grain » avec ajout d’ail et de poivre. La préparation est ensuite mélangée, embossée dans un boyau naturel et mise à sécher pendant environ 7 jours. La charcuterie obtenue est de couleur rouge « fraise », sa pâte est tendre et sa saveur équilibrée. Son parfum est intense et net, avec de légères notes de fermentation et d’affinage.
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens
En gris : non détectés
€ 25,90
€ 7,80
€ 5,10
Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
