Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
La Sopressa Veneta Classica (sans ail dans cette version) du Salumificio Freoni Danzi est un produit carné affiné à base de porc italien pur, embossé dans un boyau naturel et ficelé manuellement. Sa grande qualité se reconnaît à sa compacité au toucher qui, associée à sa tendreté à la coupe, lui permet de fondre en bouche. Le salami vénitien ne doit en effet pas être trop dur à la coupe ni en bouche, mais agréable et délicat, afin de garantir une saveur intensément affinée, savoureuse mais non salée. Sopressa Veneta : curiosités Plusieurs témoignages attestent de l'origine ancienne de la Sopressa, charcuterie emblématique de la tradition culinaire vénitienne. Le plus important remonte certainement à 1577, année où le peintre Jacopo da Bassano réalisa le tableau « Le Christ dans la maison de Marthe, Marie et Lazare », dans lequel Lazare est représenté en train de couper une charcuterie très semblable à une Sopressa. La Sopressa vénitienne ne comporte qu'un seul p dans son nom, ce qui la distingue des autres soppresse typiques du sud de l'Italie. Elle est préparée à partir des morceaux nobles du porc, traditionnellement travaillés séparément : échine, épaule, poitrine, longe et cuisse. Chaque province vénitienne possède sa Sopressa ; ses origines se trouveraient dans la région de Vicence et les différences entre les productions provinciales résident dans l'utilisation variable du vin dans la préparation. Le secret d'une Sopressa de qualité réside dans la capacité à l'embosser sans laisser de vides : autrefois, les maîtres le faisaient à la main ; aujourd'hui, des machines garantissent un embossage uniforme.
Prix TTC
La Sopressa Veneta Classica (sans ail dans cette version) du Salumificio Freoni Danzi est un produit carné affiné à base de porc italien pur, embossé dans un boyau naturel et ficelé manuellement. Sa grande qualité se reconnaît à sa compacité au toucher qui, associée à sa tendreté à la coupe, lui permet de fondre en bouche. Le salami vénitien ne doit en effet pas être trop dur à la coupe ni en bouche, mais agréable et délicat, afin de garantir une saveur intensément affinée, savoureuse mais non salée. Sopressa Veneta : curiosités Plusieurs témoignages attestent de l'origine ancienne de la Sopressa, charcuterie emblématique de la tradition culinaire vénitienne. Le plus important remonte certainement à 1577, année où le peintre Jacopo da Bassano réalisa le tableau « Le Christ dans la maison de Marthe, Marie et Lazare », dans lequel Lazare est représenté en train de couper une charcuterie très semblable à une Sopressa. La Sopressa vénitienne ne comporte qu'un seul p dans son nom, ce qui la distingue des autres soppresse typiques du sud de l'Italie. Elle est préparée à partir des morceaux nobles du porc, traditionnellement travaillés séparément : échine, épaule, poitrine, longe et cuisse. Chaque province vénitienne possède sa Sopressa ; ses origines se trouveraient dans la région de Vicence et les différences entre les productions provinciales résident dans l'utilisation variable du vin dans la préparation. Le secret d'une Sopressa de qualité réside dans la capacité à l'embosser sans laisser de vides : autrefois, les maîtres le faisaient à la main ; aujourd'hui, des machines garantissent un embossage uniforme.
