La Saucisse Piemontese de porc de Quadro Carni e Salumi est un charcuterie très renommée et recherchée par les chefs et les meilleures boucheries piémontaises. La Piemontesina est composée de viande maigre de porc hachée avec une partie de graisse (ventre) en utilisant une grosseur moyenne-petite, puis assaisonnée avec du sel et des épices. Elle est enroulée dans un boyau naturel de mouton. La viande provient de porcs de la race Gran Suino Padano nés et élevés en Italie, pesant entre 144 et 176 kg, issus d'élevages certifiés par le Consortium du jambon de Parme et le Consortium du jambon de San Daniele. Cette race particulière a une viande riche en protéines nobles et en vitamines, est pauvre en graisses et en cholestérol et répond aux principes d'une alimentation équilibrée. Pour la production de cette saucisse, sont utilisés des morceaux sélectionnés du porc.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
La Saucisse Piemontese de porc de Quadro Carni e Salumi est un charcuterie très renommée et recherchée par les chefs et les meilleures boucheries piémontaises. La Piemontesina est composée de viande maigre de porc hachée avec une partie de graisse (ventre) en utilisant une grosseur moyenne-petite, puis assaisonnée avec du sel et des épices. Elle est enroulée dans un boyau naturel de mouton. La viande provient de porcs de la race Gran Suino Padano nés et élevés en Italie, pesant entre 144 et 176 kg, issus d'élevages certifiés par le Consortium du jambon de Parme et le Consortium du jambon de San Daniele. Cette race particulière a une viande riche en protéines nobles et en vitamines, est pauvre en graisses et en cholestérol et répond aux principes d'une alimentation équilibrée. Pour la production de cette saucisse, sont utilisés des morceaux sélectionnés du porc.
