La Fleur de Butterfly Pea est une fleur issue de la région d'Asie du Sud-Est. Il suffit d'immerger les fleurs dans de l'eau chaude pour obtenir une infusion d'une merveilleuse couleur bleue vive. Sa splendide couleur est utilisée comme colorant alimentaire naturel : elle teint de manière astucieuse et saine le riz, les desserts ou les smoothies. Essayez également la Fleur de Butterfly Pea en poudre : un blue matcha surprenant ! Vue et odorat : la Fleur de Butterfly Pea se présente sous forme de boutons entiers élégants, allongés, avec des pétales bleu électrique et des nuances indigo se terminant par un délicat calice vert clair en forme de cloche. Une fois infusés, ces fleurs naturelles dégagent un parfum doux et végétal, avec des notes rappelant les fèves fraîches et la crème de petits pois. Dans la tasse, le breuvage a une couleur bleue intense et brillante, complètement transparente. Un effet surprenant se produit en ajoutant quelques gouttes de citron : la couleur change visiblement du bleu au violet, puis au rose, rendant l'infusion spectaculaire aussi bien à la vue. Notes de dégustation : l'infusion de la Fleur de Butterfly Pea a une saveur douce et moelleuse, semblable à une purée de fèves et à une crème de petits pois, avec une finale légèrement herbacée mais sans aucune astringence. Le corps est de densité moyenne, frais et soyeux en bouche, laissant un agréable goût végétal. Cette fleur est appréciée non seulement pour son profil aromatique, mais aussi pour son utilisation créative dans les cocktails, tisanes et préparations naturelles colorées. Bienfaits : NE CONTIENT PAS DE CAFÉINE. Le Blue Matcha ou Fleur de Butterfly Pea a de nombreux avantages qui vous plairont ! Antistress : la proanthocyanidine est antioxydante, augmente le flux sanguin dans les capillaires et a des propriétés sédatives et calmantes. Cheveux : les bioflavonoïdes épaississent la structure du cheveu et préviennent l'apparition des cheveux gris. Peau : les antioxydants stimulent la synthèse de collagène et d'élastine, aidant à régénérer la peau. Aphrodisiaque : traditionnellement utilisé en Thaïlande comme fleur aphrodisiaque, il est aussi utilisé pour soulager les symptômes de douleur menstruelle. Composante esthétique : le matcha bleu a un goût floral-herbacé très léger. C'est un excellent colorant naturel, parfait pour vos boissons ou vos préparations culinaires. Lorsque vous ajoutez du citron au matcha, la couleur change du bleu clair au violet foncé ! Notre Blue Matcha ne contient ni thé, ni colorants artificiels ou autres additifs. La plante de la Fleur de Butterfly Pea, la Clitoria Ternatea, appelée Anchan en Thaïlande, a de nombreux noms différents dans le monde : pois papillon, "Butterfly pea", Matcha bleu, ou en latin : Clitoria Ternatea. Cette plante, qui appartient au genre Vicia, est un élément persistant de la médecine naturelle en Asie. Les effets positifs sont attribués à ses fleurs et à ses racines. Dans la médecine ayurvédique, l'infusion obtenue de cette fleur bleue est utilisée pour améliorer la mémoire, contre le stress et comme stimulateur de l'humeur. Mais l'Anchan est aussi tout simplement amusant : la couleur bleue intense s'épanouit le mieux lorsqu'on l'infuse dans de l'eau bouillante dans un récipient en verre. Il suffit de quelques fleurs pour colorer une tasse d'un bleu intense : les enfants adorent cette boisson rafraîchissante de couleur bleue brillante ! Un soupçon de citron (ou d'une autre boisson au pH acide) colore le thé en violet, tandis que les additifs alcalins le font briller en vert.
Frais de €11,00, offerts à partir de €45,00
Prix TTC
La Fleur de Butterfly Pea est une fleur issue de la région d'Asie du Sud-Est. Il suffit d'immerger les fleurs dans de l'eau chaude pour obtenir une infusion d'une merveilleuse couleur bleue vive. Sa splendide couleur est utilisée comme colorant alimentaire naturel : elle teint de manière astucieuse et saine le riz, les desserts ou les smoothies. Essayez également la Fleur de Butterfly Pea en poudre : un blue matcha surprenant ! Vue et odorat : la Fleur de Butterfly Pea se présente sous forme de boutons entiers élégants, allongés, avec des pétales bleu électrique et des nuances indigo se terminant par un délicat calice vert clair en forme de cloche. Une fois infusés, ces fleurs naturelles dégagent un parfum doux et végétal, avec des notes rappelant les fèves fraîches et la crème de petits pois. Dans la tasse, le breuvage a une couleur bleue intense et brillante, complètement transparente. Un effet surprenant se produit en ajoutant quelques gouttes de citron : la couleur change visiblement du bleu au violet, puis au rose, rendant l'infusion spectaculaire aussi bien à la vue. Notes de dégustation : l'infusion de la Fleur de Butterfly Pea a une saveur douce et moelleuse, semblable à une purée de fèves et à une crème de petits pois, avec une finale légèrement herbacée mais sans aucune astringence. Le corps est de densité moyenne, frais et soyeux en bouche, laissant un agréable goût végétal. Cette fleur est appréciée non seulement pour son profil aromatique, mais aussi pour son utilisation créative dans les cocktails, tisanes et préparations naturelles colorées. Bienfaits : NE CONTIENT PAS DE CAFÉINE. Le Blue Matcha ou Fleur de Butterfly Pea a de nombreux avantages qui vous plairont ! Antistress : la proanthocyanidine est antioxydante, augmente le flux sanguin dans les capillaires et a des propriétés sédatives et calmantes. Cheveux : les bioflavonoïdes épaississent la structure du cheveu et préviennent l'apparition des cheveux gris. Peau : les antioxydants stimulent la synthèse de collagène et d'élastine, aidant à régénérer la peau. Aphrodisiaque : traditionnellement utilisé en Thaïlande comme fleur aphrodisiaque, il est aussi utilisé pour soulager les symptômes de douleur menstruelle. Composante esthétique : le matcha bleu a un goût floral-herbacé très léger. C'est un excellent colorant naturel, parfait pour vos boissons ou vos préparations culinaires. Lorsque vous ajoutez du citron au matcha, la couleur change du bleu clair au violet foncé ! Notre Blue Matcha ne contient ni thé, ni colorants artificiels ou autres additifs. La plante de la Fleur de Butterfly Pea, la Clitoria Ternatea, appelée Anchan en Thaïlande, a de nombreux noms différents dans le monde : pois papillon, "Butterfly pea", Matcha bleu, ou en latin : Clitoria Ternatea. Cette plante, qui appartient au genre Vicia, est un élément persistant de la médecine naturelle en Asie. Les effets positifs sont attribués à ses fleurs et à ses racines. Dans la médecine ayurvédique, l'infusion obtenue de cette fleur bleue est utilisée pour améliorer la mémoire, contre le stress et comme stimulateur de l'humeur. Mais l'Anchan est aussi tout simplement amusant : la couleur bleue intense s'épanouit le mieux lorsqu'on l'infuse dans de l'eau bouillante dans un récipient en verre. Il suffit de quelques fleurs pour colorer une tasse d'un bleu intense : les enfants adorent cette boisson rafraîchissante de couleur bleue brillante ! Un soupçon de citron (ou d'une autre boisson au pH acide) colore le thé en violet, tandis que les additifs alcalins le font briller en vert.
