Sur l’étiquette : informations indiquées sur l’emballage par le fabricant. Pas sur l’étiquette : informations qui ne figurent pas sur l’emballage.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Notre matcha cérémonial emblématique est torréfié artisanalement pour produire un corps riche et crémeux ainsi qu'une sensation en bouche douce, comparable à celle d'un espresso parfaitement préparé. Arborant la teinte de vert la plus profonde, qui rappelle les pins japonais, Matsu se caractérise par ses arômes torréfiés captivants, mis en valeur par notre technique de torréfaction artisanale transmise par plusieurs générations de sommeliers du matcha. Le résultat est une symphonie de saveurs profondément riches et complexes, avec des notes d'« umami » et des nuances douces-salées qui complètent l'intensité de la torréfaction, culminant en un mélange exquis au corps plein et à la finale longue et crémeuse. Préparation Pour préparer le thé vert matcha Matsu, il est recommandé d'utiliser les accessoires japonais traditionnels pour la préparation du Matcha. 1. Réchauffer le bol en le remplissant au tiers d'eau chaude, puis tremper le fouet dans l'eau pour humidifier les dents. Jeter ensuite l'eau et sécher le bol. Chauffer puis laisser refroidir 70 ml d'eau. 2. Utiliser la cuillère doseuse en bambou pour mesurer 1 à 2 cuillères à café de poudre et la mettre dans le bol. 3. Lorsque l'eau mise de côté a atteint une température de 70 °C, la verser dans le bol. 4. Saisir le fouet d'une main et tenir le bol de l'autre. Pour l'Usucha, déplacer le fouet en formant un W avec le poignet jusqu'à ce que le matcha monte et forme une mousse dense avec de nombreuses bulles à la surface. Pour le Koicha, effectuer plutôt un mouvement lent de gauche à droite, de haut en bas, ainsi qu'une rotation à 360° pour obtenir une consistance épaisse. Conservation : il est recommandé de conserver le produit dans un endroit frais, sec et sombre. Une fois l'emballage ouvert, il est préférable de le conserver au réfrigérateur.
En gris : non détectésIndisponible
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