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Le miel biologique millefleurs est une authentique expression du cœur de la Sicile. Récolté pendant la période de floraison qui s’étend de juin à la mi-juillet, ce miel est le résultat du travail naturel et infatigable des abeilles. En butinant les fleurs de Sulla, de chardon, d’aneth et d’achillée, les abeilles créent un miel pur, sans mélange. Caractéristiques principales Couleur : liquide, le miel présente une fascinante teinte moyennement foncée qui évolue vers un ambre plus clair lors de la cristallisation. Odeur : intense et aromatique, avec des notes rappelant la riche flore sicilienne. Goût : doux et raffiné, à grain fin. L’arôme est d’intensité moyenne, fortement influencé par la présence d’aneth et d’achillée. État physique : cristallisation lente et spontanée, selon la composition spécifique des pollens. Caractéristiques et utilisations Le miel biologique millefleurs naît de la récolte du nectar de différentes espèces florales, qui contribuent à créer un profil aromatique riche et caractéristique. Le résultat est un miel au goût doux et aux nuances variables, influencées par la saison, les floraisons et la zone de récolte. Il est idéal à déguster nature ou pour sucrer les thés, tisanes et infusions. Il peut également être consommé au petit-déjeuner avec du yaourt et du pain, ou utilisé comme ingrédient dans des recettes sucrées et salées. Un produit polyvalent, parfait pour accompagner différents moments de la journée grâce à sa douceur naturelle. Origine et production Produit dans les zones centrales de la Sicile, ce miel capture l’essence d’une terre riche en biodiversité et en tradition apicole. Chaque pot est une garantie de qualité et de durabilité, fruit d’un processus de production biologique et respectueux de l’environnement.
En gris : non détectésIndisponible
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