Le Tè Puer GABA Oolong 100gr est une création unique qui combine le caractère intense et profond du thé Puer avec la délicatesse douce et relaxante du thé GABA. Cette extraordinaire galette de thé naît au cœur des anciennes traditions chinoises, utilisant des feuilles sauvages récoltées d'arbres centenaires qui poussent dans les régions montagneuses préservées à la frontière de la Chine, à une altitude de 1200 mètres. Les feuilles de thé utilisées sont naturellement pures, dépourvues de substances chimiques ou polluantes, et représentent l’essence de la qualité que seuls les anciens arbres sauvages peuvent offrir. Ces feuilles sont traitées avec un grand savoir-faire en utilisant les techniques traditionnelles taïwanaises, alliant la richesse de la tradition du thé chinois avec l’innovation moderne. Au cours du processus de transformation, les feuilles subissent la méthode GABA, qui implique l'exposition des feuilles à un environnement riche en azote. Cette étape augmente significativement les niveaux d'acide gamma-aminobutyrique (GABA), un composé naturel connu pour ses propriétés relaxantes et anti-stress. Parallèlement, les feuilles subissent un traitement Oolong, qui inclut des phases de flétrissage, d'oxydation contrôlée et de séchage, donnant au thé un profil aromatique complexe et équilibré. Le résultat final est un thé pressé en une galette où fusionnent parfaitement les notes fermentées, terreuses et profondes typiques du Puer, avec la douceur délicate et florale qui caractérise le GABA. Chaque gorgée offre une combinaison unique de saveurs : initialement intense et robuste, elle évolue en une douceur enveloppante qui laisse le palais satisfait et détendu. Ce thé n'est pas seulement un plaisir pour le palais, mais aussi une source de bien-être pour le corps et l'esprit. Grâce aux niveaux élevés de GABA, le Tè Puer GABA Oolong aide à réduire le stress et l'anxiété, améliore la qualité du sommeil et favorise un profond sens de relaxation. De plus, les feuilles sauvages sont riches en antioxydants naturels, qui renforcent le système immunitaire et combattent le vieillissement cellulaire, en faisant un excellent choix pour ceux qui recherchent santé et sérénité dans chaque tasse. Un élément supplémentaire de prestige est représenté par l'emballage. La galette est enveloppée dans un papier décoratif conçu par Tea Soul, avec un motif raffiné représentant un lapin, symbole de l'Année du Lapin 2023, année de la récolte des feuilles et du pressage de la galette. Ce détail artistique fait du Tè Puer GABA Oolong non seulement une délicatesse à savourer, mais aussi un objet de collection et un cadeau parfait pour les amateurs de thé et de culture orientale. Lieu d'origine : Yunnan, Chine. Nous recommandons vivement d'infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (gong fu cha) pour profiter au mieux de ces feuilles. En suivant cette préparation, on peut utiliser 5 grammes de feuilles dans une gaiwan d'environ 150 ml pour obtenir plusieurs infusions aux goûts différents. Après un rapide rinçage des feuilles dans de l'eau à 100°C, on peut procéder à une première infusion de 10 secondes et, par la suite, en maintenant l’eau à la même température, on peut procéder à une augmentation à chaque fois du temps de 5 secondes par rapport à l'infusion précédente (15-20 …). Ce thé a une longévité d'environ 7 infusions. Pour une préparation classique selon le style occidental, nous recommandons 3 grammes de feuilles dans une tasse de 200 ml avec de l'eau à 100°C pour un temps d'infusion de 2-3 minutes. Le thé peut être filtré pour une plus grande facilité au moment de la dégustation et les temps d'infusion indiqués ci-dessus sont purement indicatifs, donc on peut s’ajuster en fonction de son goût personnel. Il est conseillé de conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Les thés avec une haute concentration de GABA ont un effet relaxant particulier sur notre corps. L'acide gamma-aminobutyrique (GABA) est un neurotransmetteur que notre organisme synthétise déjà et utilise dans les cas où il faut réduire une excitation excessive du système nerveux. Les thés GABA, grâce à leur léger effet excitant, peuvent donc être bu sans problèmes à tout moment de la journée, même par les personnes les plus sensibles. Il y a cependant un peu de caféine dans les feuilles, mais son effet est presque nul en raison de la haute concentration d'acide gamma-aminobutyrique. En plus d'être adaptés à tout moment, les thés GABA fournissent certains antioxydants et minéraux utiles, qui, associés à un mode de vie sain, ralentissent le vieillissement cellulaire.