Sur l’étiquette : informations indiquées sur l’emballage par le fabricant. Pas sur l’étiquette : informations qui ne figurent pas sur l’emballage.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Les feuilles du thé puer sheng (cru) Menghai Spring 2019 proviennent de la région de Menghai, située dans le Yunnan, au sud de la Chine. Pour mieux comprendre ce produit, il est nécessaire d’approfondir la région d’origine de ses feuilles car, dans la plupart des cas, c’est le lieu d’origine lui-même qui donne son nom au thé et lui confère ses principales qualités organoleptiques. Ce puer est principalement composé de la récolte effectuée dans la vaste région de Menghai, à l’ouest de la préfecture autonome de Xishuangbanna, à l’extrême sud du Yunnan. Les feuilles ont été récoltées en 2013, puis soigneusement sélectionnées et pressées au printemps 2019 par la fabrique Menghai Shenyu, située dans le comté de Menghai. En bouche, le Sheng Menghai Spring présente un caractère végétal enrichi de notes légèrement acidulées, semblables à celles d’un agrume peu mûr. Sa texture est douce, avec une légère sensation de sécheresse en finale due à la forte présence de minéraux dans les feuilles. Lieu d’origine Menghai - Yunnan, Chine Préparation Nous recommandons vivement d’infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha), avec un gaiwan d’environ 150 ml. Avec 5 g de feuilles, plusieurs infusions permettent de saisir au mieux toutes les nuances de saveur du thé. Chauffez l’eau à 90 °C, rincez brièvement les feuilles, puis effectuez une première infusion de 20 secondes. Continuez avec la même eau en augmentant à chaque fois le temps d’infusion de 5 secondes (20-25-30…). Ce thé permet environ 8 infusions. Pour une préparation plus classique, selon le style occidental, nous recommandons 2,5 g de feuilles dans une tasse de 200 ml, avec une eau à 90 °C, pendant 2 minutes et 30 secondes. Il est conseillé de conserver le thé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
En gris : non détectésIndisponible
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