Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Les feuilles du thé puer sheng (cru) Menghai Spring 2019 proviennent de la région de Menghai, située dans le Yunnan, au sud de la Chine. Pour mieux comprendre ce produit, il faut s’intéresser à la zone d’origine de ses feuilles car, dans la plupart des cas, c’est précisément le lieu d’origine qui donne au thé son nom et ses principales qualités organoleptiques. Ce puer est principalement composé de la récolte réalisée dans la vaste région de Menghai, à l’ouest de la préfecture autonome de Xishuangbanna, à l’extrême sud du Yunnan. Les feuilles ont été récoltées en 2013, puis soigneusement sélectionnées et pressées au printemps 2019 par la fabrique Menghai Shenyu, située dans le comté de Menghai. La mention de la fabrique où arrivent les feuilles souligne le style particulier et les recherches menées par un groupe de maîtres du thé afin de mettre en valeur les caractéristiques du terroir. En bouche, le Sheng Menghai Spring présente un caractère végétal enrichi de notes légèrement acidulées, semblables à celles d’un agrume peu mûr. Cette caractéristique est fréquente dans les puer proches d’un an de vieillissement et indique leur stade de maturation. Malgré cette jeunesse, la liqueur reste douce en bouche, tandis que l’arrière-goût procure une légère sécheresse due à la forte teneur en minéraux des feuilles. Comparé à d’autres puer, celui-ci n’est pas particulièrement sucré, mais présente une légère sapidité liée aux notes végétales de l’infusion. L’intérêt principal de ce produit reste la sensation minérale, très intense au fond de la bouche après la dégustation. Lieu d’origine : Menghai – Yunnan, Chine. Production : après la récolte, les feuilles sont flétries au soleil pendant un certain temps, à la discrétion du producteur, avant l’étape de fixation de l’oxydation, semblable à celle utilisée pour produire les thés verts. La particularité consiste à moins chauffer les feuilles que pour un thé vert, afin de préserver certains enzymes capables de modifier les saveurs avec le temps. Après cuisson, les feuilles reposent une nuit avant de terminer leur séchage au soleil. À ce stade, le produit est appelé maocha et peut être pressé afin d’être transporté et vieilli dans de bonnes conditions. Pour presser les feuilles, un puissant jet de vapeur les traverse pendant quelques secondes afin de les assouplir extérieurement. Elles sont ensuite rassemblées dans une chaussette ou un sac qui donnera au produit sa forme, généralement discoïde. Pour fixer cette structure, le sac reste pendant des heures sous une pierre ou une presse mécanique, tandis que les feuilles perdent l’humidité résiduelle apportée par la vapeur. Préparation : nous recommandons vivement d’infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha), avec un gaiwan d’environ 150 ml. Avec 5 g de feuilles, plusieurs infusions permettent d’apprécier toutes les nuances de saveur. Chauffez l’eau à 90 °C : rincez brièvement les feuilles, puis réalisez une première infusion de 20 secondes. En maintenant la même température, continuez avec les mêmes feuilles en ajoutant de l’eau et en augmentant à chaque fois le temps d’infusion de 5 secondes (20-25-30…). Ce thé permet environ 8 infusions. Pour une préparation plus classique à l’occidentale, nous recommandons 2,5 g de feuilles dans une tasse de 200 ml, avec une eau à 90 °C, pendant 2 minutes 30. Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons de filtrer le thé dès la fin du temps d’infusion. Les durées indiquées peuvent être légèrement adaptées selon vos préférences. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
Prix TTC
Les feuilles du thé puer sheng (cru) Menghai Spring 2019 proviennent de la région de Menghai, située dans le Yunnan, au sud de la Chine. Pour mieux comprendre ce produit, il faut s’intéresser à la zone d’origine de ses feuilles car, dans la plupart des cas, c’est précisément le lieu d’origine qui donne au thé son nom et ses principales qualités organoleptiques. Ce puer est principalement composé de la récolte réalisée dans la vaste région de Menghai, à l’ouest de la préfecture autonome de Xishuangbanna, à l’extrême sud du Yunnan. Les feuilles ont été récoltées en 2013, puis soigneusement sélectionnées et pressées au printemps 2019 par la fabrique Menghai Shenyu, située dans le comté de Menghai. La mention de la fabrique où arrivent les feuilles souligne le style particulier et les recherches menées par un groupe de maîtres du thé afin de mettre en valeur les caractéristiques du terroir. En bouche, le Sheng Menghai Spring présente un caractère végétal enrichi de notes légèrement acidulées, semblables à celles d’un agrume peu mûr. Cette caractéristique est fréquente dans les puer proches d’un an de vieillissement et indique leur stade de maturation. Malgré cette jeunesse, la liqueur reste douce en bouche, tandis que l’arrière-goût procure une légère sécheresse due à la forte teneur en minéraux des feuilles. Comparé à d’autres puer, celui-ci n’est pas particulièrement sucré, mais présente une légère sapidité liée aux notes végétales de l’infusion. L’intérêt principal de ce produit reste la sensation minérale, très intense au fond de la bouche après la dégustation. Lieu d’origine : Menghai – Yunnan, Chine. Production : après la récolte, les feuilles sont flétries au soleil pendant un certain temps, à la discrétion du producteur, avant l’étape de fixation de l’oxydation, semblable à celle utilisée pour produire les thés verts. La particularité consiste à moins chauffer les feuilles que pour un thé vert, afin de préserver certains enzymes capables de modifier les saveurs avec le temps. Après cuisson, les feuilles reposent une nuit avant de terminer leur séchage au soleil. À ce stade, le produit est appelé maocha et peut être pressé afin d’être transporté et vieilli dans de bonnes conditions. Pour presser les feuilles, un puissant jet de vapeur les traverse pendant quelques secondes afin de les assouplir extérieurement. Elles sont ensuite rassemblées dans une chaussette ou un sac qui donnera au produit sa forme, généralement discoïde. Pour fixer cette structure, le sac reste pendant des heures sous une pierre ou une presse mécanique, tandis que les feuilles perdent l’humidité résiduelle apportée par la vapeur. Préparation : nous recommandons vivement d’infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha), avec un gaiwan d’environ 150 ml. Avec 5 g de feuilles, plusieurs infusions permettent d’apprécier toutes les nuances de saveur. Chauffez l’eau à 90 °C : rincez brièvement les feuilles, puis réalisez une première infusion de 20 secondes. En maintenant la même température, continuez avec les mêmes feuilles en ajoutant de l’eau et en augmentant à chaque fois le temps d’infusion de 5 secondes (20-25-30…). Ce thé permet environ 8 infusions. Pour une préparation plus classique à l’occidentale, nous recommandons 2,5 g de feuilles dans une tasse de 200 ml, avec une eau à 90 °C, pendant 2 minutes 30. Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons de filtrer le thé dès la fin du temps d’infusion. Les durées indiquées peuvent être légèrement adaptées selon vos préférences. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
