Chaque portion du Thé Puer biologique Sheng (cru) Wu Liang Origin pèse 4 g, la quantité parfaite pour une seule infusion. Les feuilles les plus sombres pressées dans ce petit gâteau sont illuminées par les bourgeons recouverts d’un duvet doré. Le thé est doux, avec un arôme délicat qui évoque immédiatement une promenade dans une forêt de sapins. Ce thé biologique provient du village de Zhengwan, dans la célèbre préfecture autonome de Puer. Dégustation - Vue et olfaction Les petits carrés de thé puer biologique sheng Wu Liang Origin sont constitués de feuilles compressées, aux couleurs variées allant du vert foncé, vert forêt et vert militaire au brun clair et kaki, avec une forte présence de bourgeons dorés. Une fois infusées, les feuilles libèrent des arômes de nectar de poire, d’encens, de résine, de bois vert et une très légère note de cuir. En tasse, le liquor est d’un jaune doré profond. Notes de dégustation GONG FU CHA La première infusion du thé puer biologique sheng Wu Liang Origin donne un liquor délicat mais avec un profil organoleptique déjà très défini : des notes de cire d’abeille et de poire pas mûre, puis de résine et enfin une note boisée d’écorce. Avec la deuxième infusion, le côté fruité de la poire devient plus intense, tandis qu’apparaît une note végétale vaguement herbacée et une très légère astringence. On perçoit des notes balsamiques d’aiguilles de pin qui donnent au thé une fraîcheur très agréable, suivies d’une pointe d’encens. Avec la troisième infusion et les suivantes, on retrouve à nouveau en ouverture des notes de bois et d’écorce, sur une base fruitée de poire qui demeure présente, ainsi qu’une longue persistance balsamique et fraîche rappelant les parfums d’une forêt de conifères. À l’occidentale Le thé puer biologique sheng Wu Liang Origin présente en attaque un goût doux de poire et des notes de résine de pin, suivies de nuances végétales fraîches d’artichaut. Dans un second temps, une note balsamique d’eucalyptus et une note d’encens arrivent au palais, avec une pointe épicée de cardamome. En finale, une note florale inattendue se fait sentir, tandis que la persistance reste fraîche et délicatement fruitée. Le corps est soyeux et moelleux, avec seulement une légère astringence. En humant le fond de tasse, on pourra percevoir le parfum de l’encens et de la cire d’abeille. Lieu d’origine Zhengwan – Puer, Chine Préparation Nous recommandons vivement d’infuser le thé puer biologique sheng Wu Liang Origin selon la méthode traditionnelle chinoise (gong fu cha) afin de profiter au mieux de ces feuilles. Avec cette préparation, on peut mettre un carré dans une gaiwan d’environ 100 ml pour obtenir plusieurs infusions aux goûts différents. Pour une préparation classique à l’occidentale, nous recommandons un carré dans une tasse de 200 ml avec de l’eau à 100 °C pendant deux minutes. Il est conseillé de conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Contenu La boîte contient 6 sachets de thé puer biologique sheng Wu Liang Origin de 5 portions chacun, pour un total de 30 portions.
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Chaque portion du Thé Puer biologique Sheng (cru) Wu Liang Origin pèse 4 g, la quantité parfaite pour une seule infusion. Les feuilles les plus sombres pressées dans ce petit gâteau sont illuminées par les bourgeons recouverts d’un duvet doré. Le thé est doux, avec un arôme délicat qui évoque immédiatement une promenade dans une forêt de sapins. Ce thé biologique provient du village de Zhengwan, dans la célèbre préfecture autonome de Puer. Dégustation - Vue et olfaction Les petits carrés de thé puer biologique sheng Wu Liang Origin sont constitués de feuilles compressées, aux couleurs variées allant du vert foncé, vert forêt et vert militaire au brun clair et kaki, avec une forte présence de bourgeons dorés. Une fois infusées, les feuilles libèrent des arômes de nectar de poire, d’encens, de résine, de bois vert et une très légère note de cuir. En tasse, le liquor est d’un jaune doré profond. Notes de dégustation GONG FU CHA La première infusion du thé puer biologique sheng Wu Liang Origin donne un liquor délicat mais avec un profil organoleptique déjà très défini : des notes de cire d’abeille et de poire pas mûre, puis de résine et enfin une note boisée d’écorce. Avec la deuxième infusion, le côté fruité de la poire devient plus intense, tandis qu’apparaît une note végétale vaguement herbacée et une très légère astringence. On perçoit des notes balsamiques d’aiguilles de pin qui donnent au thé une fraîcheur très agréable, suivies d’une pointe d’encens. Avec la troisième infusion et les suivantes, on retrouve à nouveau en ouverture des notes de bois et d’écorce, sur une base fruitée de poire qui demeure présente, ainsi qu’une longue persistance balsamique et fraîche rappelant les parfums d’une forêt de conifères. À l’occidentale Le thé puer biologique sheng Wu Liang Origin présente en attaque un goût doux de poire et des notes de résine de pin, suivies de nuances végétales fraîches d’artichaut. Dans un second temps, une note balsamique d’eucalyptus et une note d’encens arrivent au palais, avec une pointe épicée de cardamome. En finale, une note florale inattendue se fait sentir, tandis que la persistance reste fraîche et délicatement fruitée. Le corps est soyeux et moelleux, avec seulement une légère astringence. En humant le fond de tasse, on pourra percevoir le parfum de l’encens et de la cire d’abeille. Lieu d’origine Zhengwan – Puer, Chine Préparation Nous recommandons vivement d’infuser le thé puer biologique sheng Wu Liang Origin selon la méthode traditionnelle chinoise (gong fu cha) afin de profiter au mieux de ces feuilles. Avec cette préparation, on peut mettre un carré dans une gaiwan d’environ 100 ml pour obtenir plusieurs infusions aux goûts différents. Pour une préparation classique à l’occidentale, nous recommandons un carré dans une tasse de 200 ml avec de l’eau à 100 °C pendant deux minutes. Il est conseillé de conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Contenu La boîte contient 6 sachets de thé puer biologique sheng Wu Liang Origin de 5 portions chacun, pour un total de 30 portions.
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