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Chaque portion du thé Puer biologique Sheng (cru) Wu Liang Origin pèse 4 g, la quantité parfaite pour une seule infusion. Les feuilles foncées pressées dans cette petite brique sont illuminées par des jeunes pousses recouvertes d’un duvet doré. Le thé est doux, avec un arôme délicat qui évoque immédiatement une promenade dans une forêt de sapins. Ce thé biologique provient du village de Zhengwan, dans la célèbre préfecture autonome de Puer. Dégustation – Vue et odorat : Les petits carrés de thé puer biologique sheng Wu Liang Origin sont constitués de feuilles compressées aux couleurs variées, allant du vert foncé, vert forêt et vert militaire au brun clair et au kaki, avec une forte présence de jeunes pousses dorées. Une fois infusées, les feuilles libèrent des arômes de nectar de poire, d’encens, de résine, de bois vert et une très légère note de cuir. En tasse, la liqueur est d’un jaune doré profond. Notes de dégustation GONG FU CHA : La première infusion du thé puer biologique sheng Wu Liang Origin donne une liqueur délicate, mais déjà dotée d’un profil organoleptique très défini : notes de cire d’abeille et de poire immature, puis de résine et enfin une note boisée d’écorce. Lors de la deuxième infusion, le fruité de la poire s’intensifie, tandis qu’apparaissent une note végétale légèrement herbacée et une très légère astringence. On perçoit des notes balsamiques d’aiguilles de pin qui apportent au thé une fraîcheur très agréable, suivies d’une pointe d’encens. La troisième infusion et les suivantes révèlent à nouveau des notes de bois et d’écorce en ouverture, sur une base fruitée de poire qui reste présente, ainsi qu’une longue persistance balsamique et fraîche évoquant les parfums d’une forêt de conifères. À L’OCCIDENTALE : Le thé puer biologique sheng Wu Liang Origin s’ouvre sur une saveur douce de poire et des notes de résine de pin, suivies d’arômes végétaux frais d’artichaut. En deuxième bouche, on perçoit une note balsamique d’eucalyptus et une note d’encens, accompagnées d’une touche épicée de cardamome. En finale apparaît une note florale inattendue, tandis que la persistance reste fraîche et délicatement fruitée. La texture est soyeuse et souple, avec une très légère astringence. En sentant le fond de la tasse, on peut percevoir le parfum de l’encens et de la cire d’abeille. Lieu d’origine : Zhengwan – Puer, Chine Préparation : Nous recommandons vivement d’infuser le thé puer biologique sheng Wu Liang Origin selon la méthode traditionnelle chinoise (gong fu cha) afin de profiter pleinement de ces feuilles. Pour cette préparation, placer un carré dans un gaiwan d’environ 100 ml afin d’obtenir plusieurs infusions aux goûts différents. Après un bref rinçage préalable à 100 °C pour commencer à séparer les feuilles de leur forme compressée, procéder à une première infusion de 10 secondes puis, en maintenant l’eau à la même température, augmenter chaque fois le temps de 5 secondes par rapport à l’infusion précédente (10 – 15 – 20 …). Ce thé permet environ 7 infusions. Pour une préparation classique à l’occidentale, nous recommandons un carré dans une tasse de 200 ml avec une eau à 100 °C, pendant deux minutes. Il est toutefois préférable d’effectuer un rinçage préalable d’environ 15 secondes afin de profiter au maximum des saveurs des feuilles. Le thé peut être filtré pour faciliter la dégustation. Les temps d’infusion indiqués ci-dessus sont purement indicatifs : chacun peut les adapter à son goût personnel. Il est conseillé de conserver ce thé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Contenu : La boîte contient 6 sachets de thé puer biologique sheng Wu Liang Origin de 5 portions, soit un total de 30 portions.
Prix TTC
Chaque portion du thé Puer biologique Sheng (cru) Wu Liang Origin pèse 4 g, la quantité parfaite pour une seule infusion. Les feuilles foncées pressées dans cette petite brique sont illuminées par des jeunes pousses recouvertes d’un duvet doré. Le thé est doux, avec un arôme délicat qui évoque immédiatement une promenade dans une forêt de sapins. Ce thé biologique provient du village de Zhengwan, dans la célèbre préfecture autonome de Puer. Dégustation – Vue et odorat : Les petits carrés de thé puer biologique sheng Wu Liang Origin sont constitués de feuilles compressées aux couleurs variées, allant du vert foncé, vert forêt et vert militaire au brun clair et au kaki, avec une forte présence de jeunes pousses dorées. Une fois infusées, les feuilles libèrent des arômes de nectar de poire, d’encens, de résine, de bois vert et une très légère note de cuir. En tasse, la liqueur est d’un jaune doré profond. Notes de dégustation GONG FU CHA : La première infusion du thé puer biologique sheng Wu Liang Origin donne une liqueur délicate, mais déjà dotée d’un profil organoleptique très défini : notes de cire d’abeille et de poire immature, puis de résine et enfin une note boisée d’écorce. Lors de la deuxième infusion, le fruité de la poire s’intensifie, tandis qu’apparaissent une note végétale légèrement herbacée et une très légère astringence. On perçoit des notes balsamiques d’aiguilles de pin qui apportent au thé une fraîcheur très agréable, suivies d’une pointe d’encens. La troisième infusion et les suivantes révèlent à nouveau des notes de bois et d’écorce en ouverture, sur une base fruitée de poire qui reste présente, ainsi qu’une longue persistance balsamique et fraîche évoquant les parfums d’une forêt de conifères. À L’OCCIDENTALE : Le thé puer biologique sheng Wu Liang Origin s’ouvre sur une saveur douce de poire et des notes de résine de pin, suivies d’arômes végétaux frais d’artichaut. En deuxième bouche, on perçoit une note balsamique d’eucalyptus et une note d’encens, accompagnées d’une touche épicée de cardamome. En finale apparaît une note florale inattendue, tandis que la persistance reste fraîche et délicatement fruitée. La texture est soyeuse et souple, avec une très légère astringence. En sentant le fond de la tasse, on peut percevoir le parfum de l’encens et de la cire d’abeille. Lieu d’origine : Zhengwan – Puer, Chine Préparation : Nous recommandons vivement d’infuser le thé puer biologique sheng Wu Liang Origin selon la méthode traditionnelle chinoise (gong fu cha) afin de profiter pleinement de ces feuilles. Pour cette préparation, placer un carré dans un gaiwan d’environ 100 ml afin d’obtenir plusieurs infusions aux goûts différents. Après un bref rinçage préalable à 100 °C pour commencer à séparer les feuilles de leur forme compressée, procéder à une première infusion de 10 secondes puis, en maintenant l’eau à la même température, augmenter chaque fois le temps de 5 secondes par rapport à l’infusion précédente (10 – 15 – 20 …). Ce thé permet environ 7 infusions. Pour une préparation classique à l’occidentale, nous recommandons un carré dans une tasse de 200 ml avec une eau à 100 °C, pendant deux minutes. Il est toutefois préférable d’effectuer un rinçage préalable d’environ 15 secondes afin de profiter au maximum des saveurs des feuilles. Le thé peut être filtré pour faciliter la dégustation. Les temps d’infusion indiqués ci-dessus sont purement indicatifs : chacun peut les adapter à son goût personnel. Il est conseillé de conserver ce thé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Contenu : La boîte contient 6 sachets de thé puer biologique sheng Wu Liang Origin de 5 portions, soit un total de 30 portions.
