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Le thé rouge (noir) Darjeeling Okayti First Flush est classé FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), une classification réservée aux thés les plus précieux, composés de feuilles entières et d’une généreuse quantité de bourgeons. Il est récolté en mars et avril, au début du printemps, dont il rappelle la fraîcheur avec des arômes parfois presque piquants. Sa liqueur dorée présente des notes intenses de fleurs et d’agrumes, une fragrance persistante et une note distinctive d’huile d’olive jeune. Ce thé provient de la vallée de Kurseong, dans le district de Darjeeling. Lieu d’origine : vallée de Kurseong, district de Darjeeling, Inde. Dégustation – Vue et odorat : le thé noir Okayti First Flush FTGFOP1 possède de petites feuilles entières délicatement roulées et une bonne présence de bourgeons. Les couleurs vont du vert clair et vert olive aux tons plus chauds du marron et du brun, jusqu’à l’argenté des petits bourgeons. À l’état sec, il offre déjà un parfum enivrant de fleurs et l’inimitable note de raisin muscat typique des meilleurs Darjeeling. Infusées, les feuilles libèrent des notes florales, des notes douces et fruitées de mangue et de figue, une fugace nuance végétale et un parfum évoquant la compote de tomates vertes. La liqueur est d’un doré intense aux reflets ambrés, transparente et brillante, avec au nez une note citronnée de citron et de verveine. Notes de dégustation : À L’OCCIDENTALE. Les premières notes du thé noir Okayti First Flush sont intenses et florales, avec des accents de rose sauvage. Vient ensuite une touche d’huile d’olive jeune, fragrante et piquante, qui laisse place aux notes citronnées de citron, mélisse et citronnelle. En finale apparaît une note de raisin muscat, tandis que les notes florales reviennent en persistance. Le corps est moyen à soutenu et velouté. Une légère astringence, typique des Darjeeling first flush, est perceptible sans jamais être désagréable. Ce thé offre ainsi une grande complexité en bouche, révélant à chaque gorgée des nuances marquées et une sensation de fraîcheur très agréable. Préparation : pour une préparation classique à l’occidentale, utiliser 2,5 g de feuilles, soit environ 1 cuillère à café, dans une tasse de 200 ml avec de l’eau à 85 °C, pendant 2 minutes 30. Le thé peut être filtré pour faciliter la dégustation ; les temps d’infusion sont indicatifs et peuvent être adaptés à votre goût. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
Prix TTC
Le thé rouge (noir) Darjeeling Okayti First Flush est classé FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), une classification réservée aux thés les plus précieux, composés de feuilles entières et d’une généreuse quantité de bourgeons. Il est récolté en mars et avril, au début du printemps, dont il rappelle la fraîcheur avec des arômes parfois presque piquants. Sa liqueur dorée présente des notes intenses de fleurs et d’agrumes, une fragrance persistante et une note distinctive d’huile d’olive jeune. Ce thé provient de la vallée de Kurseong, dans le district de Darjeeling. Lieu d’origine : vallée de Kurseong, district de Darjeeling, Inde. Dégustation – Vue et odorat : le thé noir Okayti First Flush FTGFOP1 possède de petites feuilles entières délicatement roulées et une bonne présence de bourgeons. Les couleurs vont du vert clair et vert olive aux tons plus chauds du marron et du brun, jusqu’à l’argenté des petits bourgeons. À l’état sec, il offre déjà un parfum enivrant de fleurs et l’inimitable note de raisin muscat typique des meilleurs Darjeeling. Infusées, les feuilles libèrent des notes florales, des notes douces et fruitées de mangue et de figue, une fugace nuance végétale et un parfum évoquant la compote de tomates vertes. La liqueur est d’un doré intense aux reflets ambrés, transparente et brillante, avec au nez une note citronnée de citron et de verveine. Notes de dégustation : À L’OCCIDENTALE. Les premières notes du thé noir Okayti First Flush sont intenses et florales, avec des accents de rose sauvage. Vient ensuite une touche d’huile d’olive jeune, fragrante et piquante, qui laisse place aux notes citronnées de citron, mélisse et citronnelle. En finale apparaît une note de raisin muscat, tandis que les notes florales reviennent en persistance. Le corps est moyen à soutenu et velouté. Une légère astringence, typique des Darjeeling first flush, est perceptible sans jamais être désagréable. Ce thé offre ainsi une grande complexité en bouche, révélant à chaque gorgée des nuances marquées et une sensation de fraîcheur très agréable. Préparation : pour une préparation classique à l’occidentale, utiliser 2,5 g de feuilles, soit environ 1 cuillère à café, dans une tasse de 200 ml avec de l’eau à 85 °C, pendant 2 minutes 30. Le thé peut être filtré pour faciliter la dégustation ; les temps d’infusion sont indicatifs et peuvent être adaptés à votre goût. Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
