Thé rouge (noir) Vanilla Rose 50 g

Description

Le thé rouge (noir) Vanilla Rose est un mélange raffiné d’intensité moyenne, obtenu à partir des précieuses bourgeons dorés du Yunnan, en Chine. Ce thé noir est enrichi de véritable gousse de vanille de Madagascar et délicatement parfumé de pétales de rose de Damas, créant une alliance aromatique élégante et enveloppante. La combinaison de ces ingrédients naturels confère à la boisson un profil velouté, floral et légèrement crémeux, parfaitement équilibré et dépourvu de notes astringentes. Origine et tradition Le Yunnan est l’une des régions chinoises les plus célèbres pour la production de thé, avec une tradition vieille de plus de 2 000 ans. Ses montagnes riches en biodiversité offrent des conditions idéales pour la culture du thé, grâce à un climat humide et des sols fertiles. Les feuilles utilisées pour le Vanilla Rose Black Tea proviennent de la variété Yunnan Large Leaf, la même que celle employée pour produire les thés pu-erh les plus raffinés de la région. Après la récolte manuelle, les feuilles subissent un processus de transformation minutieux comprenant le flétrissage, le roulage, la fermentation et le séchage. Elles sont ensuite mélangées à des gousses de vanille de Madagascar et à de délicats pétales de rose de Damas, qui confèrent au thé son parfum floral caractéristique ainsi que sa saveur crémeuse et enveloppante. Arôme et goût L’infusion présente une couleur rouge doré, limpide et brillante. L’arôme est intense et enveloppant, avec des notes dominantes de vanille et de rose. En bouche, le Vanilla Rose Black Tea offre une sensation douce et veloutée, avec un équilibre parfait entre les notes sucrées de la vanille et les notes florales des pétales de rose. Une légère touche saline complète l’expérience, donnant au thé une profondeur unique et raffinée. Lieu d’origine Yunnan, Chine Méthode d’infusion Nous recommandons vivement d’infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha), avec un Gaiwan d’une capacité d’environ 100 ml. Avec cette préparation et 5 grammes de feuilles, il est possible de réaliser plusieurs infusions afin de percevoir au mieux toutes les saveurs du thé. Après un rinçage rapide des feuilles avec de l’eau à 95 °C, effectuer une première infusion de 10 secondes puis, en maintenant l’eau à la même température, continuer à utiliser le produit en ajoutant de l’eau et en augmentant d’environ 5 secondes le temps d’infusion précédent (15 – 20 – 25…). Pour une préparation plus traditionnelle de style occidental, nous conseillons 3 grammes de feuilles (environ 2 cuillères à café) dans une tasse de 150 ml, avec de l’eau à 95 °C, pendant une minute et demie. Pour une meilleure expérience de dégustation, nous vous suggérons de filtrer l’infusion dès que le temps de macération établi est écoulé. Les durées d’infusion que nous suggérons peuvent toutefois être légèrement modifiées selon vos préférences, afin d’obtenir une saveur plus ou moins intense. Il est conseillé de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Caractéristiques du thé rouge (noir) Vanilla Rose Le Vanilla Rose associe la structure du thé noir du Yunnan aux notes aromatiques de vanille et de rose de Damas. Les bourgeons dorés, les pétales et les fragments de vanille rendent également le mélange reconnaissable visuellement, tandis que les différentes nuances aromatiques se révèlent progressivement pendant l’infusion. C’est un choix particulièrement intéressant pour ceux qui aiment les thés noirs parfumés aux notes florales, douces et vanillées.