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Découvrez l’expérience du Thé Matcha Cérémonial Yiyang, une poudre très fine de thé vert à la couleur vert vif et à l’arôme marin intense. En tasse, il offre une saveur pleine et enveloppante, caractérisée par un corps intense, une douceur naturelle et une finale douce. La finesse particulière de la poudre permet d’obtenir une consistance uniforme lors de la préparation. Cultivé dans la région de Yiyang, en Chine, ce Matcha associe la tradition chinoise de la culture du thé au cultivar japonais Yabukita, accompagné du Longjing 43, donnant naissance à un produit au caractère distinctif. Parfait pour la préparation traditionnelle du Matcha, mais aussi pour expérimenter des recettes et préparations créatives, le Matcha Yiyang Cérémonial réunit origine, transformation artisanale et profil aromatique intense. Caractéristiques principales Cultivars : Yabukita, principalement, d’origine japonaise, Longjing 43 Méthode de production : broyage à la pierre, ball milling, qui garantit une poudre ultrafine, de plus de 1 200 mesh, sans grumeaux, d’un vert vif et au parfum intense d’algues marines Origine : Yiyang, Chine Origines et particularités Le Matcha Yiyang Cérémonial est produit dans la région de Yiyang, en Chine, une zone liée à la production de thé vert. Le principal cultivar utilisé est le Yabukita, une variété d’origine japonaise largement répandue dans la production de thé vert, accompagné du Longjing 43. La rencontre entre des cultivars d’origine japonaise et le territoire chinois caractérise ce Matcha, en associant une matière première liée à la tradition du thé japonais à une production développée en Chine. Le broyage à la pierre transforme les feuilles travaillées en une poudre très fine, caractéristique distinctive du Matcha. Comment le déguster Verser 2 g de Matcha, soit environ 1 cuillère à café, dans une tasse. Chauffer 70 ml d’eau à 75-80 °C. Mélanger de préférence à l’aide d’un fouet en bambou pour thé Matcha pendant environ 10 à 15 secondes. La procédure indiquée ci-dessus est purement indicative ; nous recommandons de l’adapter à votre goût personnel.
Prix TTC
Découvrez l’expérience du Thé Matcha Cérémonial Yiyang, une poudre très fine de thé vert à la couleur vert vif et à l’arôme marin intense. En tasse, il offre une saveur pleine et enveloppante, caractérisée par un corps intense, une douceur naturelle et une finale douce. La finesse particulière de la poudre permet d’obtenir une consistance uniforme lors de la préparation. Cultivé dans la région de Yiyang, en Chine, ce Matcha associe la tradition chinoise de la culture du thé au cultivar japonais Yabukita, accompagné du Longjing 43, donnant naissance à un produit au caractère distinctif. Parfait pour la préparation traditionnelle du Matcha, mais aussi pour expérimenter des recettes et préparations créatives, le Matcha Yiyang Cérémonial réunit origine, transformation artisanale et profil aromatique intense. Caractéristiques principales Cultivars : Yabukita, principalement, d’origine japonaise, Longjing 43 Méthode de production : broyage à la pierre, ball milling, qui garantit une poudre ultrafine, de plus de 1 200 mesh, sans grumeaux, d’un vert vif et au parfum intense d’algues marines Origine : Yiyang, Chine Origines et particularités Le Matcha Yiyang Cérémonial est produit dans la région de Yiyang, en Chine, une zone liée à la production de thé vert. Le principal cultivar utilisé est le Yabukita, une variété d’origine japonaise largement répandue dans la production de thé vert, accompagné du Longjing 43. La rencontre entre des cultivars d’origine japonaise et le territoire chinois caractérise ce Matcha, en associant une matière première liée à la tradition du thé japonais à une production développée en Chine. Le broyage à la pierre transforme les feuilles travaillées en une poudre très fine, caractéristique distinctive du Matcha. Comment le déguster Verser 2 g de Matcha, soit environ 1 cuillère à café, dans une tasse. Chauffer 70 ml d’eau à 75-80 °C. Mélanger de préférence à l’aide d’un fouet en bambou pour thé Matcha pendant environ 10 à 15 secondes. La procédure indiquée ci-dessus est purement indicative ; nous recommandons de l’adapter à votre goût personnel.
