
आलू के साथ स्ट्यू किया हुआ बाक्काला इतालवी परंपरा का एक व्यंजन है, जो विशेष रूप से तटीय क्षेत्रों में लोकप्रिय है। यह एक बहुत स्वादिष्ट और लजीज मुख्य व्यंजन है, जो साल के ठंडे महीनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। बाक्काला को स्वादिष्ट टमाटर सॉस के साथ परोसा जाता है, जिसमें टैजास्का जैतून, केपर और लाल प्याज का स्वाद शामिल होता है। आलू इसे अधिक भरपेट बनाते हैं और व्यंजन को और भी संतोषजनक बनाते हैं। तेजपत्ते का उपयोग बाक्काला को एक विशेष सुगंध देता है और इसकी तैयारी को पूरा करता है।
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सॉसपैन में प्याज को भूनें, टमाटर की प्यूरी, केपर, जैतून, तेजपत्ता, तेल डालें और नमक समायोजित करें
छोटे क्यूब्स में कटे आलू डालें, उन्हें सॉस में मिलाएँ और धीमी आंच पर पकाएँ
बाक्काला को साफ करें, 2 टुकड़े निकालें और उन्हें आलू और रागू के साथ सॉसपैन में मिलाएँ
पकने दें और गरम-गरम परोसें
कड़ाही
सॉसपैन
चाकू
कटिंग बोर्ड
Italia










| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 67.68 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.14 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.14 |
| वसा (ग्राम) | 0.85 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.17 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.71 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.58 |
| बिक्री | 1.68 |