
वन जामुन वाली पन्ना कोट्टा इतालवी परंपरा की एक क्लासिक मिठाई है। यह ताज़ी क्रीम, चीनी, जिलेटिन और सुगंधों से बनी एक नाज़ुक क्रीम है, जिसे ताज़े वन जामुन की स्वादिष्ट सॉस के साथ परोसा जाता है और पुदीने की पत्तियों से सजाया जाता है। यह मिठाई उन लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है जिन्हें जामुनों का मीठा और ताज़ा स्वाद पसंद है।


जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगोते हैं
हम फलों को आधी क्रीम और कुछ पुदीने की पत्तियों के साथ ब्लेंड करते हैं
हम इसे छानते हैं और चीनी मिलाते हैं
एक कड़ाही में बची हुई क्रीम को पुदीने की टहनियों के साथ गरम करते हैं
क्रीम को आँच से उतारते हैं और पुदीने की पत्तियाँ निकाल देते हैं
अच्छी तरह निचोड़ी हुई जिलेटिन मिलाते हैं और फिर क्रीम को ब्लेंड किए गए स्ट्रॉबेरी/जामुन के मिश्रण के साथ मिलाते हैं
अब हम मिश्रण को मोल्ड्स में डालते हैं और उन्हें लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं
गरम पानी वाले छोटे बर्तन का उपयोग करके हम अपनी मिठाई को सीधे प्लेट पर परोस सकते हैं और ताज़े फलों से सजाते हैं
हम अपनी मिठाई को देवदार शहद (हनीड्यू) की एक धार से भी सजा और और भी निखार सकते हैं
कटोरे
फ्रिज
फ्रिज में अधिकतम 2 दिन तक रखें
यह पन्ना कोट्टा वन जामुन की सॉस के साथ परोसी जा सकती है
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 246.39 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 12.49 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 11.76 |
| वसा (ग्राम) | 20.61 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 11.96 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.72 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.47 |
| बिक्री | 0.02 |
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