अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।

शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।

उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।

यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।

डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

Emporion
5.0
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    बागेट

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    कठिनाई
    मध्यम
    तैयारी
    20 मिनट
    पकाने की विधि
    25 मिनट
    उत्पत्ति
    फ़्रांस
    एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

    विवरण

    बागेट एक पारंपरिक फ़्रांसीसी रोटी है, लंबी और पतली, जिसकी विशेषता कुरकुरी परत और नरम, छिद्रयुक्त अंदरूनी भाग है। नॉरमंडी क्षेत्र से उत्पन्न, बागेट फ़्रांस के पाक प्रतीकों में से एक बन गई है। इसकी तैयारी में कम सामग्री लगती है लेकिन बनाने में बहुत सावधानी चाहिए। आटा मैदा, पानी, नमक और बेकरी यीस्ट से बनाया जाता है। फिर इसमें थोड़ी पुरानी आटा-गूँथी हुई सामग्री और वाइन सिरके की कुछ बूंदें मिलाई जाती हैं ताकि अनोखा स्वाद मिले। बागेट नाश्ते के रूप में आनंद लेने, हैम, पनीर या अन्य स्वादिष्ट भरावन से भरने, या सूप और सलाद के साथ परोसने के लिए एकदम उपयुक्त है। इसकी सुगंधित परत और हल्का गूदा इसे बेहद आकर्षक बनाते हैं।

    सामग्री

    परोसने की मात्रा
    • मैदा10,000 g
    • पानी650 cl
    • नमकस्वाद के लिए
    • बेकरी यीस्ट300 g
    • पुराना आटा, वाइन सिरके की कुछ बूंदों के साथस्वाद के लिए
      चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
      ₹618.46

    पोषण मूल्य

    813 kcal प्रति सर्विंग · 258 g

    पोषण मूल्य

    813 kcal प्रति सर्विंग · 258 g

    परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 40 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

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    तैयारी

    1. 1

      9 में से चरण 1: यह प्रसिद्ध फ़्रांसीसी रोटी है, जो अब पूरी दुनिया में जानी जाती है।

    2. 2

      9 में से चरण 2: एक अच्छी बागेट की पहचान कुछ विशेषताओं से होती है: सुनहरा रंग और छत्तेदार नरम गूदा; दबाने पर यह धीरे-धीरे अपनी मूल स्थिति में लौटना चाहिए।

    3. 3

      9 में से चरण 3: बागेट उपभोक्ताओं तक ताज़ी पहुँचे, यानी यह अधिकतम चार या पाँच घंटे पुरानी होनी चाहिए।

    4. 4

      9 में से चरण 4: लगभग 20 मिनट तक आटा गूँधें, इस सावधानी के साथ कि आटा गर्म न हो; प्रक्रिया यथासंभव ठंडी, और किसी भी स्थिति में 23 से 25 डिग्री के बीच होनी चाहिए।

    5. 5

      9 में से चरण 5: आदर्श गूँधने की मशीन 'आर्म्स इमर्शन' प्रकार की होती है।

    6. 6

      9 में से चरण 6: आटे को लगभग 25/35 मिनट तक बर्तनों में आराम दें, फिर लगभग 300 ग्राम के टुकड़ों में विभाजित करें (क्लासिक बागेट के लिए, जो तैयार उत्पाद में 200/250 ग्राम की होगी) उपयुक्त विभाजकों से चौकोर आकार में

    7. 7

      9 में से चरण 7: इसके बाद दूसरा 'आराम' 10 मिनट का होना चाहिए; फिर उपयुक्त रोल-शेपर, जिसे बागेट-शेपर भी कहते हैं, से आकार दें और 32-36 डिग्री पर 30 मिनट के लिए प्रूफ़िंग चेंबर में रखें

    8. 8

      9 में से चरण 8: अंत में एक बहुत महत्वपूर्ण काम है: ऊपर से चीरा लगाना, यानी त्वचा के नीचे काटों की क्लासिक श्रृंखला

    9. 9

      9 में से चरण 9: 200 और 220 डिग्री के बीच के तापमान पर, ओवन के प्रकार के अनुसार, बेक करें; लगभग 20-25 मिनट तक पकाएँ, विशेषकर शुरुआत में भाप देने की सलाह के साथ

    • शुद्ध शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
    • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
    • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
    • इसमें ग्लूटन है
    • लैक्टोज फ्री
    • इसमें निकल है
    Tuduu द्वारा गणना की गई

    संक्षेप में: इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन

    एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

    1. 1ग्लूटनपाया गया
    2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
    3. 3अंडेनहीं पाया गया
    4. 4मछलीनहीं पाया गया
    5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
    6. 6सोयानहीं पाया गया
    7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
    8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
    9. 9अजवाइननहीं पाया गया
    10. 10सरसोंनहीं पाया गया
    11. 11तिलनहीं पाया गया
    12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
    13. 13लूपिननहीं पाया गया
    14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

    धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

    अन्य संवेदनशीलताएं

    नहीं पाए गए
    दूध · दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
    औसत मानप्रति सर्विंग258 ग्राम · 40 में से 1प्रति 100 g
    ऊर्जा3,401 kJ813 kcal1,321 kJ316 kcal
    वसा1.78 g0.69 g
    जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल0.21 g0.08 g
    कार्बोहाइड्रेट179.09 g69.55 g
    जिसमें से शर्करा4.33 g1.68 g
    फाइबर6.03 g2.34 g
    प्रोटीन28.4 g11.03 g
    • प्रोटीन11.03 g · 13%
    • कार्बोहाइड्रेट69.55 g · 85%
    • वसा0.69 g · 2%
    Tuduu द्वारा गणना की गई

    सुझाव और भंडारण

    सुझाव
    • आटा गूँधने की मशीन
    • बागेट बेकिंग ट्रे

    रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

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