अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।

शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।

उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।

यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।

डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

Emporion
5.0
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    फुंगेत्तो शैली में बैंगन

    Emporion की रेसिपी

    कठिनाई
    आसान
    तैयारी
    10 मिनट
    पकाने की विधि
    20 मिनट
    उत्पत्ति
    इटली, Campania
    एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

    विवरण

    फुंगेत्तो शैली में बैंगन इतालवी व्यंजन का एक स्वादिष्ट और जायकेदार साइड डिश है, जो विशेष रूप से कैम्पानिया क्षेत्र में प्रचलित है। बैंगनों को क्यूब्स में काटकर टमाटर, लहसुन और जैतून के तेल के साथ कड़ाही में भूनते हैं, जब तक वे नरम और सुनहरे न हो जाएँ। ताज़गी के लिए आप कटी हुई पार्सले मिला सकते हैं। यह व्यंजन गरम साइड डिश या मुख्य पकवान के रूप में परोसने के लिए एकदम उपयुक्त है, और इसके साथ मांस या मछली भी परोसी जा सकती है।

    सामग्री

    परोसने की मात्रा
    • बैंगन1,000 g
    • टमाटर300 g
      चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
      ₹458.52
    • लहसुन2 लौंग
      चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
      ₹586.47
    • जैतून का तेलस्वाद के लिए
      चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
      ₹405.20
    • कटी हुई पार्सले (वैकल्पिक)1 बड़ा चमचा
    • नमकस्वाद के लिए
    • काली मिर्चस्वाद के लिए

    पोषण मूल्य

    50 kcal प्रति सर्विंग · 220 g

    पोषण मूल्य

    50 kcal प्रति सर्विंग · 220 g

    परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 6 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

    एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

    कोई एलर्जेन नहीं पाया गया

    एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

    कोई एलर्जेन नहीं पाया गया

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    तैयारी

    1. 1

      7 में से चरण 1: बैंगनों को अच्छी तरह धोएँ, सुखाएँ, डंठल हटाएँ और पहले उन्हें 2-3 सेंटीमीटर मोटी स्लाइस में तथा फिर छोटे क्यूब्स में काटें

    2. 2

      7 में से चरण 2: इन क्यूब्स को एक छलनी/कोलंडर में रखें, थोड़ा-सा नमक छिड़कें, ऊपर एक प्लेट रखें, उस पर वजन रखें और बैंगनों को आधे घंटे तक दबाव में रहने दें ताकि वे अपना कड़वा पानी छोड़ दें

    3. 3

      7 में से चरण 3: इसके बाद बैंगनों को किचन पेपर से थपथपाकर सुखाएँ और उन्हें उपयुक्त आकार की कड़ाही में रखें, जिसमें आपने पहले ही बारीक कटा हुआ लहसुन जैतून के तेल के साथ भून लिया होगा

    4. 4

      7 में से चरण 4: मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए 4-5 मिनट तक भूनें, फिर छिलका और बीज निकाले हुए, टुकड़ों में तोड़े गए टमाटर मिलाएँ और ढँके हुए बर्तन में बहुत धीमी आँच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएँ; बीच-बीच में बर्तन को हिलाते रहें

    5. 5

      7 में से चरण 5: हालाँकि, आगे बैंगनों को मिलाने से बचें क्योंकि वे मसल सकते हैं

    6. 6

      7 में से चरण 6: अंत में नमक मिलाएँ और बैंगनों पर पर्याप्त काली मिर्च पाउडर और इच्छानुसार कटी हुई पार्सले छिड़कें

    7. 7

      7 में से चरण 7: इन्हें गरम या हल्का गर्म परोसें

    • शुद्ध शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
    • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
    • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
    • ग्लूटन फ्री
    • लैक्टोज फ्री
    • इसमें निकल है
    Tuduu द्वारा गणना की गई

    संक्षेप में: इसमें निकल है

    एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

    1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
    2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
    3. 3अंडेनहीं पाया गया
    4. 4मछलीनहीं पाया गया
    5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
    6. 6सोयानहीं पाया गया
    7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
    8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
    9. 9अजवाइननहीं पाया गया
    10. 10सरसोंनहीं पाया गया
    11. 11तिलनहीं पाया गया
    12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
    13. 13लूपिननहीं पाया गया
    14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

    धूसर रंग में: नहीं पाए गए

    अन्य संवेदनशीलताएं

    नहीं पाए गए
    दूध · दालें · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं
    पाए गए
    सोलेनेसी · टमाटर
    औसत मानप्रति सर्विंग220 ग्राम · 6 में से 1प्रति 100 g
    ऊर्जा209 kJ50 kcal95 kJ23 kcal
    वसा0.42 g0.19 g
    जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल0.04 g0.02 g
    कार्बोहाइड्रेट6.52 g2.96 g
    जिसमें से शर्करा6.48 g2.94 g
    फाइबर5.71 g2.59 g
    प्रोटीन2.67 g1.21 g
    नमक0.07 g0.03 g
    • प्रोटीन1.21 g · 26%
    • कार्बोहाइड्रेट2.96 g · 64%
    • वसा0.19 g · 10%
    Tuduu द्वारा गणना की गई
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    सुझाव और भंडारण

    सुझाव
    • कड़ाही
      लाल नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन 1965 विंटेज Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      लाल नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन 1965 विंटेज Quarzo Nero

      ₹ 5,310.26

    भंडारण
    फुंगेत्तो शैली में बैंगन रेफ्रिजरेटर में 2-3 दिन तक अच्छी तरह सुरक्षित रहते हैं।
    अन्य जानकारी
    यह व्यंजन नेपोलिटन पाककला का विशिष्ट है और इसे साइड डिश या मुख्य पकवान के रूप में परोसा जा सकता है।

    रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

    Tuduu द्वारा गणना की गई
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