प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

फुंगेत्तो शैली में बैंगन इतालवी व्यंजन का एक स्वादिष्ट और जायकेदार साइड डिश है, जो विशेष रूप से कैम्पानिया क्षेत्र में प्रचलित है। बैंगनों को क्यूब्स में काटकर टमाटर, लहसुन और जैतून के तेल के साथ कड़ाही में भूनते हैं, जब तक वे नरम और सुनहरे न हो जाएँ। ताज़गी के लिए आप कटी हुई पार्सले मिला सकते हैं। यह व्यंजन गरम साइड डिश या मुख्य पकवान के रूप में परोसने के लिए एकदम उपयुक्त है, और इसके साथ मांस या मछली भी परोसी जा सकती है।



परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 6 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।



7 में से चरण 1: बैंगनों को अच्छी तरह धोएँ, सुखाएँ, डंठल हटाएँ और पहले उन्हें 2-3 सेंटीमीटर मोटी स्लाइस में तथा फिर छोटे क्यूब्स में काटें
7 में से चरण 2: इन क्यूब्स को एक छलनी/कोलंडर में रखें, थोड़ा-सा नमक छिड़कें, ऊपर एक प्लेट रखें, उस पर वजन रखें और बैंगनों को आधे घंटे तक दबाव में रहने दें ताकि वे अपना कड़वा पानी छोड़ दें
7 में से चरण 3: इसके बाद बैंगनों को किचन पेपर से थपथपाकर सुखाएँ और उन्हें उपयुक्त आकार की कड़ाही में रखें, जिसमें आपने पहले ही बारीक कटा हुआ लहसुन जैतून के तेल के साथ भून लिया होगा
7 में से चरण 4: मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए 4-5 मिनट तक भूनें, फिर छिलका और बीज निकाले हुए, टुकड़ों में तोड़े गए टमाटर मिलाएँ और ढँके हुए बर्तन में बहुत धीमी आँच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएँ; बीच-बीच में बर्तन को हिलाते रहें
7 में से चरण 5: हालाँकि, आगे बैंगनों को मिलाने से बचें क्योंकि वे मसल सकते हैं
7 में से चरण 6: अंत में नमक मिलाएँ और बैंगनों पर पर्याप्त काली मिर्च पाउडर और इच्छानुसार कटी हुई पार्सले छिड़कें
7 में से चरण 7: इन्हें गरम या हल्का गर्म परोसें
संक्षेप में: इसमें निकल है
धूसर रंग में: नहीं पाए गए
| औसत मान | प्रति सर्विंग220 ग्राम · 6 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 209 kJ50 kcal | 95 kJ23 kcal |
| वसा | 0.42 g | 0.19 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.04 g | 0.02 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 6.52 g | 2.96 g |
| जिसमें से शर्करा | 6.48 g | 2.94 g |
| फाइबर | 5.71 g | 2.59 g |
| प्रोटीन | 2.67 g | 1.21 g |
| नमक | 0.07 g | 0.03 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।



