अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।

शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।

उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।

यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।

डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

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5.0
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दादी के बैंगन

दादी के बैंगन

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
20 मिनट
पकाने की विधि
30 मिनट
उत्पत्ति
इटली

विवरण

दादी के बैंगन एक स्वादिष्ट और बहुउपयोगी साइड डिश हैं। बैंगनों को ओवन में पकाया जाता है और फिर टमाटर, प्याज़, लहसुन, केपर्स, काली जैतून, जैतून का तेल, पार्सले, वाइन सिरका, चीनी, नमक और काली मिर्च से सजाया जाता है। यह व्यंजन मांस, मछली या अकेले भी आनंद लेने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • बैंगनस्वाद के लिए
  • टमाटरस्वाद के लिए
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹458.52
  • प्याज़स्वाद के लिए
  • लहसुन2 लौंग
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹586.47
  • केपर्स1 बड़ा चमचा
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹565.15
  • काली जैतून1 बड़ा चमचा
  • जैतून का तेल2 बड़े चम्मच
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹405.20
  • पार्सले1 गुच्छा
  • वाइन सिरका1 बड़ा चमचा
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹618.46
  • चीनी1 छोटी चम्मच
    चयनित देश में यह उत्पाद भेजा नहीं जा सकता
    ₹661.12
  • नमकस्वाद के लिए
  • काली मिर्चस्वाद के लिए
  • क्रिएटर्स
  • मीडिया
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    साइड डिश
    Emporion
    एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

    पोषण मूल्य

    पोषण मूल्य

    एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

    कोई एलर्जेन नहीं पाया गया

    एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

    कोई एलर्जेन नहीं पाया गया

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    तैयारी

    1. 1

      11 में से चरण 1: बैंगनों को धोएँ और बीच का बीजों से भरा हिस्सा हटाने के बाद उन्हें छोटे क्यूब्स में काटें

    2. 2

      11 में से चरण 2: उन्हें ढलान वाली प्लेट पर नमक के नीचे आधे घंटे के लिए किसी वजन के साथ रखें ताकि वे कड़वा पानी छोड़ दें

    3. 3

      11 में से चरण 3: बैंगन के क्यूब्स को जल्दी से धोकर सुखाएँ

    4. 4

      11 में से चरण 4: एक पतीले में दो बड़े चम्मच तेल गरम करें, बारीक कटी हुई प्याज़ और साबुत लहसुन की कलियाँ डालें

    5. 5

      11 में से चरण 5: जब वे हल्के सुनहरे हो जाएँ, तो लहसुन निकाल दें और बैंगन के क्यूब्स डालें, मिलाएँ, फिर बीज निकाले हुए और छोटे चौकोर टुकड़ों में कटे ताज़े टमाटर डालें

    6. 6

      11 में से चरण 6: नमक और काली मिर्च डालकर एक चौथाई घंटे तक पकाएँ, बार-बार चलाते रहें ताकि वे तले में चिपकें नहीं

    7. 7

      11 में से चरण 7: बारीक कटी पार्सले का एक गुच्छा, धुले हुए, निचोड़े हुए और मोटे तौर पर कटे हुए केपर्स का एक बड़ा चम्मच, बीज निकाली हुई और गोल स्लाइस में कटी काली जैतून का एक बड़ा चम्मच, सिरके का एक बड़ा चम्मच और चीनी का एक छोटा चम्मच मिलाएँ

    8. 8

      11 में से चरण 8: अच्छी तरह स्वाद आने दें और चखकर देखें कि बैंगनों में मीठा-खट्टा स्वाद है या नहीं

    9. 9

      11 में से चरण 9: अगर वे बहुत मीठे हों तो थोड़ा सिरका डालें, अगर बहुत खट्टे हों तो एक चुटकी चीनी डालें

    10. 10

      11 में से चरण 10: कुछ मिनट बाद आँच से हटाएँ, गरम सर्विंग डिश में निकालें और तुरंत परोसें

    11. 11

      11 में से चरण 11: साथ में परोसी जाने वाली वाइन: रिविएरा लिगुरे दी पोनेन्ते वेरमेंटिनो DOC, त्रेब्बियानो द'आब्रुज्जो DOC, चिरो बियान्को DOC

    • शुद्ध शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
    • शाकाहारियों के लिए उपयुक्त
    • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
    • ग्लूटन फ्री
    • लैक्टोज फ्री
    • इसमें निकल है
    Tuduu द्वारा गणना की गई

    संक्षेप में: इसमें निकल है

    एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

    1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
    2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
    3. 3अंडेनहीं पाया गया
    4. 4मछलीनहीं पाया गया
    5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
    6. 6सोयानहीं पाया गया
    7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
    8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
    9. 9अजवाइननहीं पाया गया
    10. 10सरसोंनहीं पाया गया
    11. 11तिलनहीं पाया गया
    12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
    13. 13लूपिननहीं पाया गया
    14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

    धूसर रंग में: नहीं पाए गए

    अन्य संवेदनशीलताएं

    नहीं पाए गए
    दूध · दालें · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं
    पाए गए
    सोलेनेसी · टमाटर
    औसत मानप्रति 100 g
    ऊर्जा1,420 kJ339 kcal
    वसा33.89 g
    जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल4.75 g
    कार्बोहाइड्रेट8.06 g
    जिसमें से शर्करा8.02 g
    फाइबर1.19 g
    प्रोटीन0.97 g
    नमक0.24 g
    • प्रोटीन0.97 g · 1%
    • कार्बोहाइड्रेट8.06 g · 9%
    • वसा33.89 g · 90%
    Tuduu द्वारा गणना की गई
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    सुझाव और भंडारण

    सुझाव
    • ओवन
      Carta Fata - पेशेवरों के लिए 20 मीटर के रोल में ओवन पेपर
      Spaghetti & Mandolino

      Carta Fata - पेशेवरों के लिए 20 मीटर के रोल में ओवन पेपर

      ₹ 3,785.43

    • कड़ाही
      लाल नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन 1965 विंटेज Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      लाल नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन 1965 विंटेज Quarzo Nero

      ₹ 5,310.26

    • चाकू
      फ्लैट इनॉक्स लाइन का स्टेक या पिज़्ज़ा चाकू
      Spaghetti & Mandolino

      फ्लैट इनॉक्स लाइन का स्टेक या पिज़्ज़ा चाकू

      ₹ 1,482.18

    भंडारण
    रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 2-3 दिन तक रखें
    अन्य जानकारी
    यह नुस्खा दक्षिणी इतालवी पाककला का विशिष्ट है

    रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

    Tuduu द्वारा गणना की गई
    • वापसी नीति देखें
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