अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।

शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।

उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।

यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।

डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

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5.0
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बारोलो में ब्रेज़्ड बीफ़

बारोलो में ब्रेज़्ड बीफ़

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
60 मिनट
पकाने की विधि
240 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Piemonte

विवरण

कोमल और स्वादिष्ट, ब्रेज़्ड बीफ़ विद Barolo पाइडमोंट की एक क्लासिक रेसिपी है। इसकी स्वादिष्टता का रहस्य? वाइन में मैरिनेड और धीमी पकाई। हालाँकि पारंपरिक रूप से Barolo के साथ बनाया जाता है, ब्रेज़्ड बीफ़ Ruché के साथ भी बहुत अच्छा मेल खाता है। इसकी सुगंधित नोट्स ब्रेज़्ड मांस के साथ सामंजस्यपूर्ण ढंग से मिलती हैं, तैयारी में उपयोग किए गए मसालों और सुगंधित जड़ी-बूटियों की खुशबू को उभारती हैं।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • बीफ़ का गूदा (जाँघ का हिस्सा)1 kg
  • Barolo की बोतल1 इकाई
  • सेलेरी1 इकाई
  • गाजर2 इकाइयों
  • मध्यम प्याज़2 इकाइयों
  • लहसुन2 इकाइयों
  • हर्ब बंडल (पार्सले, सेज, तेज पत्ता, रोज़मेरी)1 इकाई
  • लौंग4 इकाइयों
  • जायफलस्वाद के लिए
  • ब्रांडी1 शॉट ग्लास
  • पिसी हुई दालचीनीस्वाद के लिए
  • मक्खन1 बड़ा चमचा
  • नमकस्वाद के लिए
  • काली मिर्च के दाने5 इकाइयों
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    तैयारी

    1. 1

      7 में से चरण 1: मांस को एक कटोरे में गाजर, लौंग से ठूँथे हुए प्याज़, लहसुन, सेलेरी, हर्ब बंडल, काली मिर्च, नमक, दालचीनी और जायफल के साथ डालें।

    2. 2

      7 में से चरण 2: वाइन से भिगोएँ, ढककर कम से कम 6 घंटे या बेहतर हो तो पूरी रात ठंडी जगह पर मैरीनेट होने दें।

    3. 3

      7 में से चरण 3: मैरिनेड से मांस को निकालें और तेज़ आँच पर मक्खन के साथ कड़ाही में भून लें।

    4. 4

      7 में से चरण 4: ब्रांडी डालें और शराब के उड़ने तक फ्लैम्बे करें।

    5. 5

      7 में से चरण 5: सब्ज़ियाँ और छाना हुआ मैरिनेड वाइन डालें, ढककर लगभग 4 घंटे मध्यम आँच पर पकाएँ।

    6. 6

      7 में से चरण 6: सॉस को फ़ूड मिल से छानें, मांस पर डालें और 10 मिनट और पकाएँ।

    7. 7

      7 में से चरण 7: ब्रेज़्ड बीफ़ को बहुत गरम परोसें, आलू की प्यूरी या पोलेंटा के साथ।

    • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
    • शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
    • मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त
    • ग्लूटन फ्री
    • इसमें लैक्टोज है
    • इसमें निकल है
    Tuduu द्वारा गणना की गई

    संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: दूध और डेयरी उत्पाद और अजवाइन

    एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

    1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
    2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
    3. 3अंडेनहीं पाया गया
    4. 4मछलीनहीं पाया गया
    5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
    6. 6सोयानहीं पाया गया
    7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
    8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
    9. 9अजवाइनपाया गया
    10. 10सरसोंनहीं पाया गया
    11. 11तिलनहीं पाया गया
    12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
    13. 13लूपिननहीं पाया गया
    14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

    धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

    अन्य संवेदनशीलताएं

    नहीं पाए गए
    दालें · सोलेनेसी · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
    पाए गए
    दूध · सुगंध

    सुझाव और भंडारण

    सुझाव
    • Ruché
    भंडारण
    एयरटाइट कंटेनर में अधिकतम 2 दिन तक फ्रिज में रखें।
    अन्य जानकारी
    ठंडे मौसम के लिए आदर्श व्यंजन, प्यूरी या पोलेंटा के साथ परोसें।

    रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

    Tuduu द्वारा गणना की गई

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