अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।

शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।

उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।

यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।

डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

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5.0
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समुद्री सलाद

समुद्री सलाद

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
90 मिनट
पकाने की विधि
50 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Sicilia

विवरण

समुद्री सलाद एक क्लासिक मिश्रित समुद्री भोजन का स्टार्टर है, जो त्योहारों के लिए भी उत्तम है। गावी के साथ परोसें, एक ऐसी वाइन जो ताज़गी, अच्छी संरचना और जटिलता को जोड़ती है। अच्छी तीव्रता और स्थायित्व वाला नाज़ुक गुलदस्ता, जिसमें हल्की पुष्प सुगंध होती है। भूसे जैसा पीला रंग। स्वाद में यह ताज़ा, सुरुचिपूर्ण और अच्छी संरचना वाला होता है।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • साफ करने के लिए मसल्स1,000 g
  • साफ करने के लिए क्लैम्स750 g
  • साफ करने के लिए ऑक्टोपस700 g
  • साफ करने के लिए झींगे500 g
  • साफ करने के लिए मध्यम स्क्विड400 g
  • गाजर2 इकाइयों
  • सेलेरी की डंडियाँ2 इकाइयों
  • लहसुन1 इकाई
  • बे पत्ते4 इकाइयों
  • अजमोदस्वाद के लिए
  • काली मिर्च के दानेस्वाद के लिए
  • मोटा नमकस्वाद के लिए
  • नींबू का रस40 g
  • जैतून का एक्स्ट्रा वर्जिन तेल40 g
  • बारीक नमकस्वाद के लिए
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    तैयारी

    1. 1

      12 में से चरण 1: शंखों को साफ करें, टूटे या खुले हुए शंखों को हटा दें, और उन्हें 2 घंटे के लिए नमक वाले पानी में छोड़ दें ताकि वे गंदगी छोड़ दें।

    2. 2

      12 में से चरण 2: सेलेरी और गाजर को टुकड़ों में काटें और उन्हें एक बर्तन में पानी, अजमोद, बे पत्ते और काली मिर्च के दानों के साथ डालें। उबाल लें।

    3. 3

      12 में से चरण 3: ऑक्टोपस के टेंटेकल्स को उबलते पानी में 4-5 बार डुबोएँ, फिर मध्यम आँच पर 30-35 मिनट तक पकाएँ।

    4. 4

      12 में से चरण 4: मसल्स को बायस्सस और परतें हटाकर साफ करें, फिर अच्छी तरह धो लें।

    5. 5

      12 में से चरण 5: झींगों को सिर, पैर, पूँछ, खोल और आंत निकालकर साफ करें।

    6. 6

      12 में से चरण 6: स्क्विड को सिर को शरीर से अलग करके, उपास्थि, पंख और त्वचा हटाकर साफ करें, फिर उन्हें छल्लों में काटें।

    7. 7

      12 में से चरण 7: स्क्विड को 4-5 मिनट और झींगों को 30 सेकंड तक उबलते पानी में पकाएँ।

    8. 8

      12 में से चरण 8: एक कड़ाही में लहसुन को तेल के साथ भूनें, मसल्स और क्लैम्स डालें, ढकें और तेज़ आँच पर 5 मिनट पकाएँ।

    9. 9

      12 में से चरण 9: मोलस्क से खोल निकालें, सजावट के लिए कुछ पूरे छोड़ दें।

    10. 10

      12 में से चरण 10: सिट्रोनेट तैयार करें: तेल, नींबू का रस, कटा हुआ अजमोद, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।

    11. 11

      12 में से चरण 11: एक कटोरे में ऑक्टोपस, मोलस्क, स्क्विड और झींगे मिलाएँ, सिट्रोनेट से सीज़न करें और मिलाएँ।

    12. 12

      12 में से चरण 12: पूरे खोलों से सजाएँ और परोसें।

    • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
    • शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
    • मत्स्याहारियों के लिए उपयुक्त
    • ग्लूटन फ्री
    • लैक्टोज फ्री
    • इसमें निकल है
    Tuduu द्वारा गणना की गई

    संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: क्रस्टेशियन, अजवाइन, और मोलस्क

    एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

    1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
    2. 2क्रस्टेशियनपाया गया
    3. 3अंडेनहीं पाया गया
    4. 4मछलीनहीं पाया गया
    5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
    6. 6सोयानहीं पाया गया
    7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
    8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
    9. 9अजवाइनपाया गया
    10. 10सरसोंनहीं पाया गया
    11. 11तिलनहीं पाया गया
    12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
    13. 13लूपिननहीं पाया गया
    14. 14मोलस्कपाया गया

    धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

    अन्य संवेदनशीलताएं

    नहीं पाए गए
    दूध · दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
    औसत मानप्रति 100 g
    ऊर्जा315 kJ75 kcal
    वसा2.42 g
    जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल0.43 g
    कार्बोहाइड्रेट3.05 g
    जिसमें से शर्करा1.9 g
    फाइबर0.47 g
    प्रोटीन10.15 g
    नमक0.2 g
    • प्रोटीन10.15 g · 54%
    • कार्बोहाइड्रेट3.05 g · 16%
    • वसा2.42 g · 30%
    Tuduu द्वारा गणना की गई

    सुझाव और भंडारण

    सुझाव
    • गावी
      Tenuta Olim Bauda "Gavi" Gavi del Comune di Gavi DOCG 2024
      iuain.com

      Tenuta Olim Bauda "Gavi" Gavi del Comune di Gavi DOCG 2024

      ₹ 1,599.48

    भंडारण
    समुद्री सलाद को फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में अधिकतम 2 दिन तक रखा जा सकता है। यदि आपने सभी सामग्री ताज़ी, बिना डीफ़्रॉस्ट की हुई उपयोग की हैं, तो इसे बिना ड्रेसिंग के फ्रीज़ किया जा सकता है।
    अन्य जानकारी
    आप अपने समुद्री सलाद को स्कैम्पी, कटलफ़िश या छोटे ऑक्टोपस से समृद्ध कर सकते हैं। मसल्स और क्लैम्स के पकाने के पानी का उपयोग अन्य तैयारियों के लिए करें।

    रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

    Tuduu द्वारा गणना की गई

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