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प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।

शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।

उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।

यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।

डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।

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अंडे की ज़र्दी, परमेज़ान और स्टेगेड लोन्ज़ा के साथ पास्ता

अंडे की ज़र्दी, परमेज़ान और स्टेगेड लोन्ज़ा के साथ पास्ता

की रेसिपी

कठिनाई
आसान
तैयारी
10 मिनट
पकाने की विधि
10 मिनट
उत्पत्ति
इटली

विवरण

एक सरल, प्रोटीन-समृद्ध पास्ता जो कार्बनारा से प्रेरित है, लेकिन पारंपरिक कार्बनारा नहीं: अंडे की ज़र्दी, परमेज़ान और स्टेगेड लोन्ज़ा, एक स्वादिष्ट व्यंजन के लिए जिसमें प्रोटीन और वसा अच्छी मात्रा में हैं।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • सूखा पास्ता180 g
  • अंडे की ज़र्दियाँ2 इकाइयों
  • कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान50 g
  • नमकस्वाद के लिए
  • काली मिर्चस्वाद के लिए
  • पास्ता पकाने का पानीस्वाद के लिए
  • स्टेगेड लोन्ज़ा (कटा हुआ)50 g
मुख्य व्यंजन
Shop Poggetto Carni
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

तैयारी

  1. 1

    6 में से चरण 1: पास्ता को भरपूर नमकीन पानी में पैकेट पर दिए गए समय के अनुसार अल डेंते होने तक पकाएँ।

  2. 2

    6 में से चरण 2: इस बीच, एक कटोरे में अंडे की ज़र्दियों को कद्दूकस किए हुए परमेज़ान के साथ फेंटकर एक समान क्रीम बना लें; काली मिर्च से स्वादानुसार ठीक करें।

  3. 3

    6 में से चरण 3: पास्ता को छानें और थोड़ा पकाने का पानी अलग रख दें।

  4. 4

    6 में से चरण 4: पास्ता को फिर से गरम बर्तन में डालें (आँच से हटाकर) और अंडे की ज़र्दी-परमेज़ान क्रीम मिलाएँ, जल्दी से मिलाकर सबको एकसार करें; यदि ज़रूरत हो तो थोड़ा सा पकाने का पानी डालें ताकि क्रीमी बनावट मिले।

  5. 5

    6 में से चरण 5: कटी हुई स्टेगेड लोन्ज़ा मिलाएँ और धीरे-धीरे मिलाएँ।

  6. 6

    6 में से चरण 6: स्वादानुसार नमक और काली मिर्च ठीक करें और तुरंत परोसें।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक
  • मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक
  • इसमें ग्लूटन है
  • लैक्टोज फ्री
  • बिना निकल
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संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेपाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दूध

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • पास्ता पकाने का बर्तन
  • कटोरा
  • कद्दूकस
  • पास्ता छानने की छलनी
अन्य जानकारी
संकेतात्मक रेसिपी; यह पारंपरिक कार्बनारा नहीं बल्कि एक प्रोटीन-युक्त संस्करण है। उल्लेखित सुझाया गया उत्पाद: कारीगरी स्टेगेड लोन्ज़ा।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

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