कैचोकावालो सिलानो DOP का कासीफिशियो पलाज्जो एक सेमी-हार्ड चीज है जिसे विशेष रूप से गर्भधारण किए गए गाय के दूध से बनाया जाता है, जिसमें मोज्ज़ारेला और नमक का अतिरिक्त होता है। यह इटालियन दक्षिणी परंपरा का एक महान पनीर है, विशेषकर बासिलिकाता, कैलाब्रिया, पुलिया, कैम्पानिया और मोलिसे क्षेत्रों में।
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कैचोकावालो सिलानो DOP का कासीफिशियो पलाज्जो एक सेमी-हार्ड चीज है जिसे विशेष रूप से गर्भधारण किए गए गाय के दूध से बनाया जाता है, जिसमें मोज्ज़ारेला और नमक का अतिरिक्त होता है। यह इटालियन दक्षिणी परंपरा का एक महान पनीर है, विशेषकर बासिलिकाता, कैलाब्रिया, पुलिया, कैम्पानिया और मोलिसे क्षेत्रों में।
